Мы поможем вам сделать вкусные заготовки на зиму - варенье и соленье. Здесь вы найдете полезные фото рецепты засолки и маринования овощей и фруктов, необычные рецепты домашних салатов, а так же потрясающие советы о том, как правильно заморозить на зиму или же засушить ягоды и фрукты.
Заготовки на зиму » Икра » Икра кабачковая в мультиварке

Икра кабачковая в мультиварке



Оказывается, что в мультиварке можно приготовить и кабачковую икру! Вы ещё ни разу не опробывали такой вариант? «Икра кабачковая» рецепт в мультиварке всегда получается вкусным. Нельзя сказать, что готовится блюдо быстро. Но что очень важно и ценно – это то, что возле прибора не надо стоять постоянно, и благодаря этому экономится время. Кроме того, все ингредиенты (в том числе и кабачки) можно порезать довольно крупными кусочками. В общем, рецепт удобный и не затратный!

 


Икра кабачковая в мультиварке

 

Икра из кабачков в мультиварке готовятся предельно просто. На кастрюлю объемом в 4,5-5 литров потребуется следующее количество продуктов:

  1. 0,5 кг кабачков;
  2. 150 г (2 шт.) лука репчатого;
  3. 200 г (две крупные) морковки;
  4. 1 перец болгарский;
  5. полстручка перца острого (или же по вкусу);
  6. 2 ст.л. томатной пасты;
  7. 1 ч.л. сахарного песка;
  8. 1 ч.л. соли;
  9. 5 ст.л. масла растительного для жарки.

 

«Икра из кабачков» приготовление рецепта

 

Репчатый лук и морковка очищаются и нарезаются произвольными кубиками. Но следует помнить, что чем меньше кусочки, тем быстрее приготовится икра. В кастрюлю мультиварки наливается масло растительное, накаляется и закладывается морковка, а после и репчатый лук. На мультиварке включается режим «Выпечка» и выставляется время «20 минут». Овощи нужно перемешивать лишь изредка (1-2 раза).

 

Икра кабачковая в мультиварке

 

Промываются остальные овощи. С болгарского перца удаляются семена, хвостики, и он нарезается полосочками. Кабачки режутся кусочками. После сигнала мультиварке, через 20 минут, в кастрюлю отправляются кусочками порезанные кабачки, сладкий перец и перец острый измельчённый. Всё перемешивается. Мультиварка снова ставится на режим «Выпечка» на то же время (20 минут).

 

После сигнала к овощам отправляется томатная паста, соль и сахарный песок. Овощная масса перемешивается и на режиме «Тушение» выдерживается около 60 минут.

 

Готовая кабачковая икра в мультиварке Панасоник перекладывается в миску. Овощи измельчаются в однородную массу в блендере и оставляются остывать. На созревание икра из кабачков отправляется в темный, хорошо проветриваемый подвал или погреб.  Такая икра очень вкусна со свежеиспеченным, домашним хлебом.

 

Икра кабачковая в мультиварке

 

Поэтому рецепту можно приготовить икру и на обычной плите. А ещё законсервировать икру на зиму. Для этого она горячей раскладывается по стерилизованным баночкам и закатывается крышками. Выходят вкусно и просто. А ещё подобным образом может готовиться кабачковая икра с майонезом в мультиварке.

 

Икра из кабачков относится к вегетарианским блюдам, которые можно употреблять в неограниченном количестве каждый день. Подаётся икра к столу как горячая или холодная закуска, как добавка к мясным и овощным блюдам, на гренках или бутербродах. Степень остроты самостоятельно регулируется добавлением острого перца; а также можно изменить включение томатной пасты, или вообще – заменить её на помидоры (или густой томатный сок, пюре). Получается, что каждый рецепт кабачковой икры можно поменять под себя, исходя из индивидуальных вкусов своей семьи. Таким же образом импровизируют и салат из кабачков на зиму.


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс на 2х дисках "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.


Теги: Икра кабачковая, в мультиварке

  • Источник: http://zagotovkinazimu.ru/
  • 08.10.2012
  •   Просмотров: 6287
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите проверочный код в форму.
Если символов не видно, нажмите на картику для её обновления.
Объявления
Последние комментарии пользователей
  • Switlana
    Написал(а): Switlana
  • chinasha
    Написал(а): chinasha
  • Кристина29
    Написал(а): Кристина29
  • Mary
    Написал(а): Mary
  • VenuS DooM
    Написал(а): VenuS DooM
  • AGIFON
    Написал(а): AGIFON
  • Sumari
    Написал(а): Sumari
  • Galllina
    Написал(а): Galllina
  • Galllina
    Написал(а): Galllina
  • jiedytec_91
    Написал(а): jiedytec_91
Опрос
Какие рецепты добавить на сайт?
Варенье
Компоты
Салаты
Засолка
Консервирование
Заморозка
Маринование
Сушка
Повидло и джемы
Аджика
Лечо