Мы поможем вам сделать вкусные заготовки на зиму - варенье и соленье. Здесь вы найдете полезные фото рецепты засолки и маринования овощей и фруктов, необычные рецепты домашних салатов, а так же потрясающие советы о том, как правильно заморозить на зиму или же засушить ягоды и фрукты.
» » Маринованая капуста под капроновой крышкой. Рецепт с фото

Маринованая капуста под капроновой крышкой. Рецепт с фото



Очень вкусный салат, который и готовится быстро и не сложный в приготовлении, а главное богатый на витамины.

Для приготовления салата с капусты нам понадобится:

1) пять килограмм капусты,
2) один килограмм моркови,
3) перец ратунда или болгарский ( желательно красный) один килограмм,
4) один килограмм лука (можно и без него, я его не бросаю),
5) пол литра подсолнечного масла,
6) пол литра уксуса девяти процентного,
7) сто граммов сахара,
8) пятьдесят граммов соли.

 


Маринованая капуста

 

Капусту по шинковать шинковкой (можно порезать и ножом если готовите небольшую порцию, только не большими кусочками для того чтобы овощи хорошо пропитались), очистить от семена перец ратунду и порезать также не большими кусочками, можно порезать лук, и натереть на крупной терке морковь, потом все это всыпать в большую миску и хорошо перемешать.

 

Маринованая капуста

 

Маринованая капуста

 

Затем в салат добавляем соли, сахар и уксус.

 

Маринованая капуста

Затем обратно все хорошо перемешиваем, оставляем, чтоб немного настоялась, примерно минут десять, опять перемешиваем и накладываем в банки, можно в любые, и закрываем капроновой крышкой, можно закрыть и железной крышкой и выносим у подвал. И уже на второй день можно ее кушать.

 

Маринованая капуста

 

Такую капусту можно хранить максимум два месяца, так как если дольше, то она может перекиснуть и станет не вкусная (кислая, но это на любителя, может кто и любит кислую). При подаче на стол можно в нее добавлять укроп или петрушку, а также для любителей острого, можно добавить и немного перца Чили.

Очень вкусная закуска! Всем советую попробовать приготовить её!

 

Рецепт предоставлен Haker-83 специально для сайта zagotovkinazimu.ru


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс на 2х дисках "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.


Теги: капуста, рецепт с фото

  • Источник: http://zagotovkinazimu.ru
  • 08.09.2011
  •   Просмотров: 10878
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите проверочный код в форму.
Если символов не видно, нажмите на картику для её обновления.
Реклама
Объявления
Последние комментарии пользователей
  • NatalyKitik
    Написал(а): NatalyKitik
  • Тутси
    Написал(а): Тутси
  • ksusa
    Написал(а): ksusa
  • Ася
    Написал(а): Ася
  • LENOK76
    Написал(а): LENOK76
  • Kurnosaja11
    Написал(а): Kurnosaja11
  • vagantis
    Написал(а): vagantis
  • Elen_175
    Написал(а): Elen_175
  • VenuS DooM
    Написал(а): VenuS DooM
  • yuliyaskiba
    Написал(а): yuliyaskiba
Опрос
Какие рецепты добавить на сайт?
Варенье
Компоты
Салаты
Засолка
Консервирование
Заморозка
Маринование
Сушка
Повидло и джемы
Аджика
Лечо