Мы поможем вам сделать вкусные заготовки на зиму - варенье и соленье. Здесь вы найдете полезные фото рецепты засолки и маринования овощей и фруктов, необычные рецепты домашних салатов, а так же потрясающие советы о том, как правильно заморозить на зиму или же засушить ягоды и фрукты.
» » » Засолка помидор с яблоками. Рецепт с фото

Засолка помидор с яблоками. Рецепт с фото



Рецепт приготовления соленых помидор с ранетками на зиму.

 


Ингредиенты:

2 килограмма помидор;
200 грамм яблок (ранеток);
1 стручок острого перца;
5-10 горошин черного перца;
5-7 бутонов гвоздики;
2-3 лаврового листа;
8-10 листьев черной смородины;
5 веточек укропа с зонтиками;
1-2 литра воды;
2-3 столовые ложки сахара;
3-4 столовых ложек соли;
3 столовые ложки уксуса 9%-го.

 

Засолка помидор с яблоками


Способ приготовления:

Трехлитровую банку нужно продезинфицировать пропариванием ее в течение 10-15 минут над чайником или кастрюлей с кипящей водой.

 

Засолка помидор с яблоками

Пока банка будет пропариваться нужно, помыть в чистой проточной воде листья черной смородины, укроп, лавровый лист, гвоздику, горошины черного перца, а также яблоки, стручок острого перца и помидоры (предварительно отделив от них хвостики).

На дно пропаренной трехлитровой банки положить листья смородины, укроп, лавровый лист, стручок острого перца, затем опустить в банку половину помидор и положить яблоки, а сверху яблок оставшиеся помидоры.

 

Засолка помидор с яблоками

 

После чего доведенную до кипения воду нужно залить в банку с содержимым и дать настояться 5 минут.

 

Засолка помидор с яблоками

Затем сливаем воду обратно в кастрюлю и кладем в нее соль и сахар, тщательно перемешиваем рассол, чтобы они полностью растворились и вновь доводим до кипения. 

Когда рассол закипит, нужно залить его в банку и сверху налить уксус, после чего можно закатывать банку крышкой.

 

Засолка помидор с яблоками

 

 Как только закатаете банку, сразу же переверните ее и укутайте одеялом или кошмой. Когда банка остынет, поставьте ее на хранение в темное и прохладное место.

 

Засолка помидор с яблоками


Приятного аппетита!

 

 рецепт предоставлен svetserenad специально для сайта zagotovkinazimu.ru


Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.


Загрузка...



Теги: засолка, помидоры, яблоки

  • Источник: http://zagotovkinazimu.ru
  • 16.09.2011
  •   Просмотров: 12699
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
тася2369 (19.09.2011 | 22:32)
Никогда не пробовала помидоры с яблоками, но завтра обязательно сделаю. Выглядят очень вкусно)

Никогда не пробовала помидоры с яблоками, но завтра обязательно сделаю. Выглядят очень вкусно)
ELENKA32 (20.09.2011 | 13:02)
Здравствуйте! Очень интересный рецепт, ни когда не думала, что помидоры можно с яблоками солить, я обычно с овощами экспериментирую, беру рецепт на заметку, обязательно попробую.
Anatoliy (21.09.2011 | 16:07)
Здравствуйте. Насколько мне известно, помидоры иногда называют кислым фруктом, а сочетание кислого и сладкого очень вкусно, не зря существует множество блюд, которые употребляют в пищу с кисло-сладким соусом, поэтому помидоры засаливать с яблоками вполне возможно и даже очень вкусно!
Оставить комментарий:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите проверочный код в форму.
Если символов не видно, нажмите на картику для её обновления.
Мы в Соц. сетях
Реклама
Объявления
Последние комментарии пользователей
  • hadertis
    Написал(а): hadertis
  • юрий
    Написал(а): юрий
  • Ludmila81
    Написал(а): Ludmila81
  • katya rogozhina
    Написал(а): katya rogozhina
  • ГалинаК
    Написал(а): ГалинаК
  • Елена Ермина
    Написал(а): Елена Ермина
  • lenok
    Написал(а): lenok
  • Ивета
    Написал(а): Ивета
  • lavipas
    Написал(а): lavipas
  • Марина Мо
    Написал(а): Марина Мо
Опрос
Какие рецепты добавить на сайт?
Варенье
Компоты
Салаты
Засолка
Консервирование
Заморозка
Маринование
Сушка
Повидло и джемы
Аджика
Лечо