Мы поможем вам сделать вкусные заготовки на зиму - варенье и соленье. Здесь вы найдете полезные фото рецепты засолки и маринования овощей и фруктов, необычные рецепты домашних салатов, а так же потрясающие советы о том, как правильно заморозить на зиму или же засушить ягоды и фрукты.
» » Варенье из огурцов с маком. Рецепт с пошаговыми фото

Варенье из огурцов с маком. Рецепт с пошаговыми фото



Сегодня вареньем из кабачков или тыквы уже никого не удивишь, в то время как огуречное варенье на столе может вызвать у ваших гостей значительное удивление и восхищение. Да, да, именно так. Огурцы – овощ, из которого тоже можно сварить варенье, не хуже по вкусу, чем из кабачков или тыквы.
 
Огурцы, как известно, не обладают ярко выраженным  вкусом и запахом, что позволяет им перенимать и впитывать запахи и вкусы других продуктов. Попробовав это варенье, вы никогда бы не догадались, что оно приготовлено из огурцов, так как их запах полностью отсутствует, и в то же время благоухает мятой, имбирем и цитрусовыми.
 
Помимо мяты, лимона, апельсина и имбиря в варенье будет присутствовать и мак. Изумрудное варенье из огурцов с зернышками мака внешним видом очень напоминает варенье из киви. Такое варенье из огурцов с мятой, имбирем и маком хорошо подавать к блинам, сырникам, творожным запеканкам, использовать как начинку для рогаликов и пирогов. 
 
Ингредиенты:
 
  • Огурцы - 2 шт.
  • имбирь,
  • лимон - 1 шт.
  • апельсин - 1 шт.
  • мята Мелиса - 2 веточки,
  • сахар - 200 грамм,
  • острый перец по желанию - 0,5 ч. л.
  • мак - 1 ч. л.
 

Варенье из огурцов с маком - рецепт


варенье из огурцов с маком


Для этого варенья возьмите молоденькие и тонко-шкурые огурцы среднего размера. Огурец не имеет сильного аромата, поэтому его будет легко обогащать новыми ароматами. Очистите от кожуры овощи.

варенье из огурцов с маком


 
Нарежьте огурцы на маленькие кубики.

варенье из огурцов с маком

 
Сполосните мяту, очистите и мелко нарежьте имбирь, положите всё к огурцам и засыпьте всё сахаром.

варенье из огурцов с маком

 
Через полчаса в миске с огурцами образуется много жидкости, это пустили сок огурцы.

варенье из огурцов с маком

 
Натрите цедру с лимона и апельсина, и срежьте её ножом для чистки картошки.

варенье из огурцов с маком

 
Теперь разрежьте фрукты на две части.

варенье из огурцов с маком

 
Сок с лимона и апельсина выдавите к огурцам, цедру положите туда же.

варенье из огурцов с маком

 
Включите плиту и поставьте миску на огонь, кипение варенья держите на ниже среднем уровне огня.

варенье из огурцов с маком

 
Продолжайте варить варенье, пока жидкость в нём не увариться, вдвойне, и не начнёт густеть. Затем выключите огонь, снимите варенье с плиты. Веточки мяты достаньте из варенья, все свои ароматы они уже отдали.

варенье из огурцов с маком

 
Ну, а теперь, можете добавить дополнительные ингредиенты, которые могут преобразить варенье. Можете положить капельку острого перца, варенье от этого не станет слишком острое, только появится пикантная нотка. Такое варенье очень подойдёт к выдержанным сырам или брынзе.

варенье из огурцов с маком

 
Можно добавить ложку мака, появится приятный хруст в варенье, а также, на внешний вид, будет напоминать варенье из киви.

варенье из огурцов с маком

 
Возьмите красивую стерилизованную баночку, и налейте в неё варенье из огурцов.

варенье из огурцов с маком

 
Пикантное и вкусное варенье из огурцов, имбиря, мяты и мака готово, теперь зимними вечерами, будете подавать вашим домашним к чаю или к сырам это лакомство. Также вы можете приготовить и варенье из моркови
 

варенье из огурцов с маком


Варенье из огурцов с маком. Фото


варенье из огурцов с маком


варенье из огурцов с маком


варенье из огурцов с маком



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.


Загрузка...



Теги: варенье из огурцов, мак, рецепт

  • Источник: http://zagotovkinazimu.ru/
  • 25.10.2014
  •   Просмотров: 3893
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите проверочный код в форму.
Если символов не видно, нажмите на картику для её обновления.
Мы в Соц. сетях
Реклама
Объявления
Последние комментарии пользователей
  • hadertis
    Написал(а): hadertis
  • юрий
    Написал(а): юрий
  • Ludmila81
    Написал(а): Ludmila81
  • katya rogozhina
    Написал(а): katya rogozhina
  • ГалинаК
    Написал(а): ГалинаК
  • Елена Ермина
    Написал(а): Елена Ермина
  • lenok
    Написал(а): lenok
  • Ивета
    Написал(а): Ивета
  • lavipas
    Написал(а): lavipas
  • Марина Мо
    Написал(а): Марина Мо
Опрос
Какое варенье вы любите больше?
Малиновое варенье
Клубничное варенье
Варенье из крыжовника
Варенье из смородины
Варенье из абрикосов
Варенье из слив