Мы поможем вам сделать вкусные заготовки на зиму - варенье и соленье. Здесь вы найдете полезные фото рецепты засолки и маринования овощей и фруктов, необычные рецепты домашних салатов, а так же потрясающие советы о том, как правильно заморозить на зиму или же засушить ягоды и фрукты.
» » Маринованные помидоры

Маринованные помидоры



  Мне очень нравятся маринованные помидоры, в моей коллекции их насчитывается достаточно много и каждый год я стараюсь закрыть хотя бы по две-три баночки по каждому рецепту. Мне очень нравятся и помидоры зеленые  маринованные, и помидоры маринованные без стерилизации, и салат «Ассорти». Маринованные помидоры  рецепт является классическим вариантом и обязательно понравится вашей семье. Кроме основных продуктов, указанных в рецепте, можно добавить укроп, хрен, петрушку и даже стручковый красный перец – все зависит от ваших вкусовых предпочтений.


Перечень продуктов:



• Помидоры среднего размера – 3 кг;
• Перец душистый и черный горошком – каждого по 30 шт.;
• Лавровый лист – 10 шт.;
• Чеснок – 150 г.

 

помидоры


Рассол (на каждую банку):

 
• Вода – 1,7 л.;
• Соль каменная – 100 г.;
• Сахар – 150 г.;
• Уксус – 50 мл.


Способ приготовления:


1. Помидоры помыть, выложить на полотенце для просушки;


2. Банки помыть, дать стечь воде;


3. Очищенный чеснок (2-3 зубчика на 3-х литровую банку), лавровый лист, горошек двух видов – сложить в банку;


4. На специи положить помидоры;


5. Приготовить рассол: в кипящую воду добавить соль, сахар и уксус, довести до кипения и залить помидоры, накрыть стерильной крышкой;


6. Банки с помидорами стерилизовать 10 минут, после чего закатать;


7. Перевернутые банки укутать одеялом до полного остывания.


Маринованные помидоры на зиму очень не прихотливы, как и  зеленые маринованные помидоры, фаршированные морковью и чесноком, они не мутнеют и не «взрываются».


Приятного аппетита!


Автор: Татьяна Алабай


Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.


Загрузка...



Теги: помидоры, консервированные помидоры, маринованные помидоры

  • Источник: zagotovkinazimu.ru
  • 01.10.2011
  •   Просмотров: 9445
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите проверочный код в форму.
Если символов не видно, нажмите на картику для её обновления.
Мы в Соц. сетях
Реклама
Объявления
Последние комментарии пользователей
  • hadertis
    Написал(а): hadertis
  • юрий
    Написал(а): юрий
  • Ludmila81
    Написал(а): Ludmila81
  • katya rogozhina
    Написал(а): katya rogozhina
  • ГалинаК
    Написал(а): ГалинаК
  • Елена Ермина
    Написал(а): Елена Ермина
  • lenok
    Написал(а): lenok
  • Ивета
    Написал(а): Ивета
  • lavipas
    Написал(а): lavipas
  • Марина Мо
    Написал(а): Марина Мо
Опрос
Какие рецепты добавить на сайт?
Варенье
Компоты
Салаты
Засолка
Консервирование
Заморозка
Маринование
Сушка
Повидло и джемы
Аджика
Лечо