Мы поможем вам сделать вкусные заготовки на зиму - варенье и соленье. Здесь вы найдете полезные фото рецепты засолки и маринования овощей и фруктов, необычные рецепты домашних салатов, а так же потрясающие советы о том, как правильно заморозить на зиму или же засушить ягоды и фрукты.
» » Джем из зеленых помидоров и лайма. Рецепт с пошаговыми фото

Джем из зеленых помидоров и лайма. Рецепт с пошаговыми фото



Стоит только один раз продегустировать такое лакомство, как джем из зеленых помидоров, и вы полюбите его раз и навсегда. Насыщенный вкус, яркий цвет, желеобразная и нежная консистенция джема с цитрусовым ароматом не оставит никого равнодушным. Поэтому, если вам уже наскучили классические рецепты джемом и варенья, которые вы готовите из года в год из стандартных ягод и фруктов, то пришла пора порадовать своих домочадцев чем-то оригинальны и новеньким.
 
Приготовьте для них вкусную диковинку - джем из зеленых помидоров, и вы не прогадаете. Джем, приготовленный из одних только помидоров, как вы понимаете, будет вкусным, но не ароматным. Для дополнительного аромата и вкуса я предлагаю добавить лайм. 

Этот рецепт джема из помидоров в некотором роде очень похож на рецепт варенья из помидоров в, только имеет более однообразную и густую консистенцию. Готовый джем из зеленых помидоров получается кисло-сладким, но никак не приторным. Он прекрасно подойдет в качестве десерта к чаю, начинки для домашней выпечки. 

Чтобы приготовить  джем из зеленых помидоров и лайма вам потребуются следующие продукты:
 
  • Лайм – 1 шт.
  • Помидоры зеленые – 1 кг.
  • Сахар – 300 г.
 
 

Джем из зеленых помидоров и лайма - рецепт


 

джем из зеленых помидоров и лайма

 
Зеленые помидоры нарежьте на одинаковые дольки. В процессе приготовления любой фрукт или овощ теряет свою форму и становится более мягким, поэтому для джема необходимо выбирать твердые недоспелые плоды. Не переживайте насчет вкусовых качеств: помидорных вкус практически не будет ощущаться, лайм привнесет в варенье приятную кислинку, а сахар – сладость.

джем из зеленых помидоров и лайма


 
Поместите помидоры в большую емкость и засыпьте сахаром, тщательно перемешайте и дайте немного настояться. 

джем из зеленых помидоров и лайма

 
Поместите помидоры в кастрюльку и поставьте на огонь. Дайте им повариться в сахарном сиропе, и когда они будут наполовину готовы, выжмите сок лайма и поместите туда же его цедру. 

джем из зеленых помидоров и лайма

 
При помощи блендера измельчите помидоры и цедру лайма в однородную массу – чем мельче, тем вкуснее будет джем. Джем мгновенно остывает, и после этого вы сразу можете разлить его по баночкам. Если вы решили сделать джем совсем в небольшом количестве, на пробу, вам не придется хлопотать со стерилизацией; но если вы решились готовиться к зиме основательно, подготовьте стеклянные банки и крышки.
 
Банки достаточно будет подержать над паром кипящей воды до тех пор, пока они не пропарятся. Также это можно выполнить в микроволновой печи или духовке: налейте на дно банки немного воды и поставьте на несколько минут в прибор.

джем из зеленых помидоров и лайма

 
Благодаря этому необычному рецепту вы сможете не только мариновать зеленые помидорки, но и готовить из них превосходный десерт. Джем из зеленых помидоров с лаймом можно намазывать на хлеб или просто запивать горячим чаем.

Пригласите своих друзей на чай с джемом из зеленых помидоров – и они по заслугам оценят ваш кулинарный талант, ведь такое смелое кулинарное решение им еще не удавалось попробовать. Также вы можете приготовить салат из зеленых помидор по-армянски
 

Джем из зеленых помидоров и лайма. Фото


джем из зеленых помидоров и лайма


Ирина Малихова 
 

Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.


Загрузка...



Теги: джем, из зеленых помидоров, лайм, рецепт

  • Источник: http://zagotovkinazimu.ru/
  • 21.12.2014
  •   Просмотров: 4663
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите проверочный код в форму.
Если символов не видно, нажмите на картику для её обновления.
Мы в Соц. сетях
Реклама
Объявления
Последние комментарии пользователей
  • hadertis
    Написал(а): hadertis
  • юрий
    Написал(а): юрий
  • Ludmila81
    Написал(а): Ludmila81
  • katya rogozhina
    Написал(а): katya rogozhina
  • ГалинаК
    Написал(а): ГалинаК
  • Елена Ермина
    Написал(а): Елена Ермина
  • lenok
    Написал(а): lenok
  • Ивета
    Написал(а): Ивета
  • lavipas
    Написал(а): lavipas
  • Марина Мо
    Написал(а): Марина Мо
Опрос
Какие рецепты добавить на сайт?
Варенье
Компоты
Салаты
Засолка
Консервирование
Заморозка
Маринование
Сушка
Повидло и джемы
Аджика
Лечо