Мы поможем вам сделать вкусные заготовки на зиму - варенье и соленье. Здесь вы найдете полезные фото рецепты засолки и маринования овощей и фруктов, необычные рецепты домашних салатов, а так же потрясающие советы о том, как правильно заморозить на зиму или же засушить ягоды и фрукты.
» » » Помидоры консервированные. Слабосоленые. Рецепт с фото

Помидоры консервированные. Слабосоленые. Рецепт с фото



Помидоры на зиму заготавливают по-разному: соленые и маринованные, консервированные в собственном соку, острые и сладкие, в маринаде и желе В нашей семье любят консервированные помидоры в маринаде слабой концентрации, получаются они слегка сладковатые, слабосоленые, и уксус в них тоже чувствуется мало.

Помидоры отбираем крепкие и некрупные, лучше одинакового размера (хотя можно и разные – удобнее укладывать), хорошо их моем. Банки стерилизуем над паром или в микроволновке, крышки кипятим.

 


Помидоры консервированные


В этом рецепте консервирования помидоров мы не используем душистую зелень, а кладем только чеснок.

На литровую банку нам нужно два зубчика чеснока, разрезанного пополам.

Укладываем в банки помидоры, стараясь набить плотно, но при этом не повредить.

Помидоры консервированные

Кипятим воду и заливаем банки с помидорами. Даем банкам постоять, переливаем воду снова в кастрюлю и готовим на ней маринад.  На полтора литра воды (этого количества хватает для заливки трех литровых банок) кладем 1 столовую ложку соли, 2 ст. ложки сахара, 3 лавровых листика и 5-6 горошин душистого перца. Кипятим минут десять и в конце вливаем 2 столовые ложки уксуса.

 

Помидоры консервированные


Удаляем перец и лавровый лист, заливаем маринад в банки и ставим банки стерилизоваться. 20 минут в кипящей воде будет вполне достаточно для литровых банок. После этого немедленно закрываем герметично и переворачиваем до полного охлаждения.

Помидоры консервированные

Любителям острого эти помидоры могут показаться безвкусными, а вот если люди опасаются по разным причинам употреблять острое и соленое или просто предпочитают вкус, близкий к натуральному, эти помидоры обязательно полюбятся.

 

Помидоры консервированные
Надежда Андрияхина

Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.


Загрузка...



Теги: Помидоры консервированные, Рецепт с фото

  • Источник: http://zagotovkinazimu.ru
  • 09.10.2011
  •   Просмотров: 8949
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите проверочный код в форму.
Если символов не видно, нажмите на картику для её обновления.
Мы в Соц. сетях
Реклама
Объявления
Последние комментарии пользователей
  • hadertis
    Написал(а): hadertis
  • юрий
    Написал(а): юрий
  • Ludmila81
    Написал(а): Ludmila81
  • katya rogozhina
    Написал(а): katya rogozhina
  • ГалинаК
    Написал(а): ГалинаК
  • Елена Ермина
    Написал(а): Елена Ермина
  • lenok
    Написал(а): lenok
  • Ивета
    Написал(а): Ивета
  • lavipas
    Написал(а): lavipas
  • Марина Мо
    Написал(а): Марина Мо
Опрос
Какие рецепты добавить на сайт?
Варенье
Компоты
Салаты
Засолка
Консервирование
Заморозка
Маринование
Сушка
Повидло и джемы
Аджика
Лечо