Мы поможем вам сделать вкусные заготовки на зиму - варенье и соленье. Здесь вы найдете полезные фото рецепты засолки и маринования овощей и фруктов, необычные рецепты домашних салатов, а так же потрясающие советы о том, как правильно заморозить на зиму или же засушить ягоды и фрукты.
» » Гречка с овощами и подчерёвком на зиму. Рецепт с пошаговыми фото

Гречка с овощами и подчерёвком на зиму. Рецепт с пошаговыми фото



Консервирование некоторых круп с овощами и с мясом (можно и без него) могут особенно выручить, когда зимой на скорую руку нужно будет накрыть стол. Сегодня хочу предложить рецепт консервированной гречки с овощами и подчерёвком. Количество и разнообразие овощей в этой консервации может быть любым на ваш вкус. В качестве мясных ингредиентов можно использовать кусочки сала или подчерёвка. Если вы приготовите такую гречку без мяса, получится тоже вкусно. Чтобы такая консервация имела особый аромат, советую добавлять в неё побольше разных специй.

Время приготовления: 1,5 часа.

Ингредиенты:

  • гречка - 250 г
  • морковка 400 г
  • помидоры 1 кг
  • репчатый лук 300 
  • подчерёвок 200 г (или растительное масло 250 мл)
  • уксус 50 мл
  • сахар 3 ч. л.
  • морская соль 
 

Гречка с овощами и подчерёвком – рецепт 


гречка с овощами и подчерёвком на зиму


Гречневую крупу переберите, промойте в воде. Крупу необходимо будет отварить до полуготовности.
 

гречка с овощами и подчерёвком на зиму



Мясистый кусок сала (подчерёвок) сполосните водой, а затем нарезайте небольшими кусочками.
 

гречка с овощами и подчерёвком на зиму


Очищайте лук и морковку, помойте их. Нарезайте овощи полосками.
 

гречка с овощами и подчерёвком на зиму


В сотейнике или глубокой сковороде обжаривайте кусочки сала до состояния шкварок в течение 15 минут. Добавляйте при обжаривании сала разнообразных специй для мяса (розмарин, смесь перцев).
 

гречка с овощами и подчерёвком на зиму


Помидоры  очистите от кожуры, можете и оставлять её. Легче снимать кожицу будет после обливания помидоров кипятком, просто положите помидоры в миску и залейте кипящей водой из чайника. Через пять минут очищайте помидоры с лёгкостью. Затем нарежьте мелко помидоры.
 

гречка с овощами и подчерёвком на зиму


Добавьте лук и морковку к шкваркам, готовьте вместе на умеренном огне около 5-7 минут.
 

гречка с овощами и подчерёвком на зиму


Затем всыпьте помидоры в сотейник, перемешайте и тушите овощную массу около 10 минут.
 

гречка с овощами и подчерёвком на зиму


Добавьте соль и сахар, влейте уксус.
 

гречка с овощами и подчерёвком на зиму


Теперь в сотейник добавляйте полу готовую гречневую кашу и тушите 15 минут.
 

гречка с овощами и подчерёвком на зиму


Баночки предварительно простерилизуйте вместе с крышками. Разложите гречку с овощами по банкам, накройте крышками. Остаётся ваш обед в банках простерилизовать в течение 20 минут (350 мл). После этого закатайте крышки и переверните банки, укутайте полотенцем. Гречка с овощами и подчерёвком на зиму готова. Храните такую заготовку в прохладном месте. Рекомендуем вам также почитать, как заготовить тушенку на зиму
 

гречка с овощами и подчерёвком на зиму

 

Гречка с овощами и подчерёвком. Фото


гречка с овощами и подчерёвком на зиму


Эльби

Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.


Загрузка...



Теги: гречка, овощи, подчерёвок, на зиму, рецепт

  • Источник: http://zagotovkinazimu.ru/
  • 22.06.2015
  •   Просмотров: 5909
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите проверочный код в форму.
Если символов не видно, нажмите на картику для её обновления.
Мы в Соц. сетях
Реклама
Объявления
Последние комментарии пользователей
  • hadertis
    Написал(а): hadertis
  • юрий
    Написал(а): юрий
  • Ludmila81
    Написал(а): Ludmila81
  • katya rogozhina
    Написал(а): katya rogozhina
  • ГалинаК
    Написал(а): ГалинаК
  • Елена Ермина
    Написал(а): Елена Ермина
  • lenok
    Написал(а): lenok
  • Ивета
    Написал(а): Ивета
  • lavipas
    Написал(а): lavipas
  • Марина Мо
    Написал(а): Марина Мо
Опрос
Какие рецепты добавить на сайт?
Варенье
Компоты
Салаты
Засолка
Консервирование
Заморозка
Маринование
Сушка
Повидло и джемы
Аджика
Лечо