Мы поможем вам сделать вкусные заготовки на зиму - варенье и соленье. Здесь вы найдете полезные фото рецепты засолки и маринования овощей и фруктов, необычные рецепты домашних салатов, а так же потрясающие советы о том, как правильно заморозить на зиму или же засушить ягоды и фрукты.
» » Яблочный джем. Рецепт с пошаговыми фото

Яблочный джем. Рецепт с пошаговыми фото



Что такое джем? Джем это пищевой продукт, который получается путем уваривания плодов до желеобразного состояния. Сами джемы могут быть в принципе любой консистенции – от сгущённой желированной массы фруктов до цельных ягод или кусочки фрукта в сиропе.

В этом мастер классе я решила рассказать вам, как приготовить яблочный джем. Он будет густым и очень даже вкусным!
 

Яблочный джем


Для приготовления яблочного джема, прежде всего, подготовим самый необходимый список всех необходимый ингредиентов.
 
Возьмем:
Яблоки - 1 кг,
Вода - 600 г,
Сахарный песок -  1 кг,
 

Яблочный джем


 

Яблочный джем: рецепт с фото


Хорошо промываем яблоки под проточной холодной водой. Даем стечь воде. Очищаем промытые яблоки от кожуры. Если кожица тонкая и мягкая можно оставить  плоды неочищенными. Удаляем сердцевину и семена. Яблоки нарезаем мелкими дольками или кусочками.
 

Яблочный джем


В кастрюлю наливаем 600 мл простой воды. Засыпаем туда же измельченные яблоки. Кастрюлю ставим на  средний  огонь.
 

Яблочный джем


После чего провариваем наши яблоки  примерно около десяти – пятнадцати  минут.
 

Яблочный джем


Тем временем готовим сахарный сироп 75% концентрации. На 300 граммов воды берем 1кг сахарного песка. Соединяем воду с сахаром и кипятим сироп до полного растворения кристаллов сахара. Готовым сиропом заливаем проваренные яблоки и увариваем массу до готовности. Джем должен быть густой и не растекаться.  Затем расфасовываем готовый джем в горячем виде в сухие прогретые банки. Герметически укупориваем их и охлаждаем, не переворачивая банки вниз крышкой.
 

Яблочный джем


Вот и готов наш джем! Мне осталось пожелать вам лишь приятного аппетита! И до новых встреч!
 

 

Яблочный джем

 

 

 

Яблочный джем

 

 

 

Яблочный джем


 


Автор: arivederchy

Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.


Загрузка...



Теги: Яблочный джем, яблоки, джем

  • Источник: http://zagotovkinazimu.ru
  • 02.09.2015
  •   Просмотров: 2735
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите проверочный код в форму.
Если символов не видно, нажмите на картику для её обновления.
Мы в Соц. сетях
Реклама
Объявления
Последние комментарии пользователей
  • hadertis
    Написал(а): hadertis
  • юрий
    Написал(а): юрий
  • Ludmila81
    Написал(а): Ludmila81
  • katya rogozhina
    Написал(а): katya rogozhina
  • ГалинаК
    Написал(а): ГалинаК
  • Елена Ермина
    Написал(а): Елена Ермина
  • lenok
    Написал(а): lenok
  • Ивета
    Написал(а): Ивета
  • lavipas
    Написал(а): lavipas
  • Марина Мо
    Написал(а): Марина Мо
Опрос
Какое варенье вы любите больше?
Малиновое варенье
Клубничное варенье
Варенье из крыжовника
Варенье из смородины
Варенье из абрикосов
Варенье из слив