Добавить рецепт
Добавил:
21 июль 2016
0
Часто в качестве третьего блюда (напитка) мы делаем компот. Приготовить вкусный компот можно из разных ягод, фруктов или их сочетаниях. Сварить компот можно непосредственно перед подачей к столу или заготовить его на зиму. Тогда вам только останется открыть баночку компота и разлить его по стаканам. Наше предложение для заготовки компота на зиму - это «союз» вишни и груши. Такой фруктово-ягодный тандем, мы уверены, понравится и взрослым, и ребятне. Вишню для компота возьмем спелую, косточки с ягод удалять не будем.
 
Грушу для компота на зиму можно использовать любого сорта. Закатывать вишнево-грушевый компот на зиму будем в банки (объем от 1 до 3 л). Предварительно банки для такого компота нужно поставить на стерилизацию. Также не забудьте простерилизовать крышки для закатки. Нам также понадобится кастрюля. 

Ингредиенты в расчете на 1 л банку:

Груша – 1-2 штуки
Вишня – 1 стакан 
Сахар – 80 г
Лимонная кислота – 1 щепотка

Как приготовить вишнево-грушевый компот на зиму?


1. Берем необходимое количество ингредиентов для приготовления фруктово-ягодного компота. Ставим стерилизоваться банки (выбирайте удобный для вас способ) вместе с крышками
 

Компот из вишни и груши


2. Груши промываем, вишню тоже нужно обязательно ополоснуть
 

Компот из вишни и груши

 

3. Груши разрезаем, нарезаем на дольки. Сердцевину с косточками удаляем
 

Компот из вишни и груши


4. Чистую вишню и грушевые дольки перекладываем в стерилизованные банки

Компот из вишни и груши


5. Заливаем грушевые дольки и вишню заранее прокипяченной водой. Выдерживаем ягоды и фрукт в таком положении 15 минут, накрыв банку крышкой
 

Компот из вишни и груши


6. Затем воду сливаем в кастрюлю. Для удобства можно использовать специальную крышку с дырочками. В воду добавляем сахарный песок. Доводим сироп до кипения
 

Компот из вишни и груши


7. Пока готовится сироп, в банку засыпаем немного лимонной кислоты
 

Компот из вишни и груши


8. Готовым сладким сиропом заливаем грушевые дольки и вишню

Компот из вишни и груши




9. Банки с вишнево-грушевым компотом закупориваем

Компот из вишни и груши


10. Когда банки с компотом из вишни и груш будут закрыты, переворачиваем их на крышки и утепляем. Хранить можно такой компот в условиях квартиры

Компот из вишни и груши

Компот из вишни и груши

Компот из вишни и груши

Компот из вишни и груши

скачать dle 10.4фильмы бесплатно
Комментировать
Регистрация