Добавить рецепт
Добавил:
16 сентябрь 2016
0
Ароматный сироп из цветов бузины - сладкое напоминание о тёплом лете, которое порадует вас в виде топинга к блинам/оладьям/вареникам/сырникам, пригодится для выпечки особенного печенья/пропитки коржей/приготовления напитков.

сироп из цветов бузины


Пошаговое приготовление сиропа из цветов бузины


Ингредиенты:

Соцветия бузины - 10 шт;
Вода - 4 л;
Сахар - 400 г;
Лимонная кислота - 12 г.

Инструкция:

Шаг № 1:
Подготовим для приготовления сиропа из цветов бузины все необходимые ингредиенты - очищенные от насекомых/паутинок/пыли качественные соцветия ароматной бузины, сахар (можно тростниковый), лимонную кислоту (можно заменить четырьмя лимонами - по одному на каждый литр жидкости), питьевую воду (родниковую или талую).
 

сироп из цветов бузины


Шаг № 2:
Добавим в качественную воду лимонную кислоту.

сироп из цветов бузины


Шаг № 3:
Всыплем туда же отмерянное количество сахара.

сироп из цветов бузины


Шаг № 4:
Уварим прозрачно-золотистый сироп на среднем, а заием на малом огне, при постоянном помешивании. 

сироп из цветов бузины


Шаг № 5:
Всыплем в горячий сироп соцветия бузины, аккуратно перемешаем их.
 

сироп из цветов бузины


Шаг № 6:
Накроем сироп с цветами бузины полотенцем/натуральной плотной тканью. Оставим в прохладном месте на три дня. Будем встряхивать сироп два-три раза в день.
 

сироп из цветов бузины


Шаг № 7:
Процедим сироп через фильтровочную ткань, отделив соцветия и отжав всю жидкость

сироп из цветов бузины




Шаг № 8:
Перельем отцеженный сироп из соцветий бузины в кастрюлю.
 

сироп из цветов бузины


Шаг № 9:
Прогреем его, не доводя до кипения на самом маленьком огне, чтобы сохранить потрясающий аромат цветов бузины. 

сироп из цветов бузины


Шаг № 10:
Простерилизуем евробанки/закручивающиеся крышки.
 

сироп из цветов бузины


Шаг № 11:
Разольем по банкам разогретый сироп из соцветий бузины.

сироп из цветов бузины


Шаг № 12:
Плотно закрутим крышки. Наш великолепный сироп из соцветий бузины готов ждать своего звездного часа, отправившись на хранение. 

сироп из цветов бузины


Шаг № 13: Подача вкусного сиропа из соцветий бузины к любым десертам порадует всех. Приятных гастрономических впечатлений!

сироп из цветов бузины


сироп из цветов бузины



скачать dle 10.4фильмы бесплатно
Комментировать
Регистрация