Добавить рецепт
Добавил:
03 апрель 2017
0
Я очень  люблю маринованную сладкую свеклу. Ее так здорово есть в зимнее время года, когда особых витамин не найти. Данный десерт особо любят детишки, поэтому, если у вас большая семья, берите данный рецепт на заметку.
Для того, чтобы приготовить сладкую маринованную свеклу следует использовать овощи спелые. В идеале для этого вида консервации подойдет сорт свеклы «Бордо». Она не очень крупная по размерам, а на вкус довольно сладкая. Кроме того, по форме она не продолговатая, а круглая. 

Если вы хотите, чтобы готовая маринованная свекла вышла на вкус, скажем так, с изюминкой, следует еще добавить специи. Но для того, чтобы ничего не пропустить, рекомендую подробнее остановиться на списке ингредиентов и их количестве.
Ингредиенты:
- 500 грамм свеклы,
- 1/3 чайной ложки пищевой соли,
- 3 столовых ложки сахара,
- 2-3 душистого перца горошком,
- половина чайной ложки уксуса (9%),
- пол-литра воды

маринованная свекла

Сладкая маринованная свекла: рецепт

Приступим к приготовлению. Свеклу очень хорошо вымоем под краном проточной теплой воды, после этого очистим ее острым ножом. Нарежем свеклу сначала кругами, после полосками, а затем кубиками.

маринованная свекла


В миску нальем воду, всыпем соль и сахар, нальем уксус.

маринованная свекла



маринованная свекла

 

маринованная свекла

 
Туда же выложим нарезанные куски свеклы.

рецепт маринованной свеклы



рецепт маринованной свеклы

 
Оправим все на умеренный огонь на 30 минут.
Тем временем вымоем с содой стеклянные банки, отправим их в микроволновку на пару минут, установив самую максимальную мощность. Такой метод стерилизации очень удобный и быстрый.
В подготовленные банки выложим кусочки отварной свеклы.

рецепт маринованной свеклы




После этого, не спеша, зальем свеклу маринадом, в котором она варилась.

рецепт маринованной свеклы



рецепт маринованной свеклы

 
Добавим к свекле еще перец горшком, а после, закроем плотно крышки.
Оставим банки с маринованной свеклой на сутки в комнате, а после этого перенесем их в более холодное место, к примеру, кладовку или погреб.

свекла маринованная приготовление

скачать dle 10.4фильмы бесплатно
Комментировать
Регистрация