Добавить рецепт
Добавил:
29 май 2017
0

Как заготовить молодой чеснок знает, наверняка, не каждая хозяюшка. Чесночная паста-соус – это вкусное и ароматное дополнение для приготовления разных блюд. Для заготовки потребуются молодые зеленые стебли, которые, в большинстве случаев, растут на каждом дачном участке. Заготовка отлично хранится в холодильнике длительное время. 


По желанию, пасту можно заморозить небольшими порциями. Ароматный чеснок можно добавлять в сливочное масло, в итоге, оно получается очень ароматное. Небольшая порция заготовки улучшит вкус любого первого блюда, особенно, борща. Это вкусная добавка, которая добавит необыкновенный вкус и аромат измельченному салу. В принципе, чесночную пасту можно добавлять в те блюда, где нужен чеснок.


Необходимые ингредиенты:

  • молодой чеснок 500 г,

  • масло подсолнечное 3 ст.л.,

  • соль 1 ч.л.


как заготовить чеснок 



Как заготовить молодой чеснок на зиму: рецепт


Молодые стебли чеснока очистите, удалите желтые листья. Поместите в мойку и тщательно промойте проточной водой. Обсушите полотенцем или оставьте подсохнуть на некоторое время.


как заготовить чеснок 

Нарежьте небольшими кусочками.


как заготовить чеснок 

Для измельчения используйте блендер, кухонный комбайн или мясорубку. В нашем случае – кухонный комбайн. В чашу поместите нарезанные перья чеснока. Налейте подсолнечное масло, насыпьте соль. Измельчите до получения однородной пастообразной консистенции.


как заготовить чеснок на зиму 

Получается довольно густая паста из молодого чеснока. Если ваш комбайн не справляется с данной задачей, воспользуйтесь погружным блендером. При использовании мясорубки, чеснок измельчите, потом добавьте соль и подсолнечное масло и хорошо перемешайте.


как заготовить чеснок на зиму 

Подготовьте чистые баночки. Их нужно простерилизовать и хорошо просушить полотенцем. Переложите чесночную пасту в баночку и плотно утрамбуйте. Накройте крышкой и отправьте в холодильник до востребования. Думаю, вы убедились, что заготовка молодого чеснока, совсем несложный процесс, а приготовленные блюда будут неимоверно ароматные и вкусные. Смотрите также, как можно заготовить маринованный чеснок на зиму


как заготовить чеснок на зиму как заготовить чеснок на зиму

скачать dle 10.4фильмы бесплатно
Комментировать
Регистрация