Мы поможем вам сделать вкусные заготовки на зиму - варенье и соленье. Здесь вы найдете полезные фото рецепты засолки и маринования овощей и фруктов, необычные рецепты домашних салатов, а так же потрясающие советы о том, как правильно заморозить на зиму или же засушить ягоды и фрукты.
Заготовки на зиму » Заморозка » Заморозка овощей » Как заморозить кабачки

Как заморозить кабачки



В удобстве замораживания продуктов уже убедились многие. И это очевидно! И, к тому же, польза замороженных овощей и фруктов не сравнима с консервированными и продаваемыми зимой в свежем виде. Заморозка овощей не менее популярна, чем заготовка таким же способом фруктов и ягод. Поэтому чтобы облегчить жизнь зимой и витаминизировать организм, необходимо заполнить морозильную камеру с лета.

 


Как заморозить кабачки

 

Как правильно заморозить кабачки? Начинаются приготовления в самый пик сезона созревания этих плодов. И сразу надо задуматься о заготовке их впрок на зиму. Для начала кабачки вымываются, насухо вытираются и режутся. Для добавления в блюда из овощей и в супы необходимо резать небольшими кубиками по 1,5-2 см и мельче. Кому как нравится. Далее нарезанные кабачки делятся на порции, фасуются в маленькие полиэтиленовые пакеты или контейнера и плотно закрываются. Заполненные пакеты укладываются в морозилку. Почему обязательно в маленькие пакеты? Так как впоследствии зимой из одной большой порции сложно будет отделить нужной объём продукта. Лучше делать порции для одного употребления.

 

Как заморозить кабачки

 

Овощи можно порезать и колечками, перед тем, как заморозить кабачки на зиму. В этом случае, можно будет пожарить их или запечь в духовке. Но нарезаются кабачки толщиной не более 1-1,5 см. И раскладываются одним слоем на блюде, застеленном полиэтиленом (чтобы промёрзнув, они легко снялись с него). Если кабачков много, то на одном блюде слоёв можно сделать несколько, перекладывая каждый полиэтиленом. Блюдо с кабачками ставится в морозилку до полного промерзания овощей, затем вынимается и они перекладываются в заготовленные пакеты или контейнеры для длительного хранения.

 

Как заморозить кабачки

 

Чтобы как лучше заморозить кабачки, можно воспользоваться рецептом «Заморозка овощей на зиму. Рецепт с фото». Для использования кабачки размораживаются, с них удаляется лишняя влага (бумажной салфеткой или полотенцем) и они обмакиваются в муку для жарки или высыпаются в тушницу для приготовления рагу или иных овощных блюд.

 

Как заморозить кабачки

Теги: Как заморозить, кабачки

  • Источник: http://zagotovkinazimu.ru/
  • 02.01.2012
  •   Просмотров: 9141
Комментарии:
Оставить комментарий:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите проверочный код в форму.
Если символов не видно, нажмите на картику для её обновления.
Объявления
Последние комментарии пользователей
  • Orxideya
    Написал(а): Orxideya
  • Galllina
    Написал(а): Galllina
  • Tatianka777
    Написал(а): Tatianka777
  • Galllina
    Написал(а): Galllina
  • cacahorosha
    Написал(а): cacahorosha
  • Tory
    Написал(а): Tory
  • marinaisaenko
    Написал(а): marinaisaenko
  • jule4444ka
    Написал(а): jule4444ka
  • Meriann
    Написал(а): Meriann
  • Dina-Gar54
    Написал(а): Dina-Gar54
Опрос
Какие рецепты добавить на сайт?
Варенье
Компоты
Салаты
Засолка
Консервирование
Заморозка
Маринование
Сушка
Повидло и джемы
Аджика
Лечо