Мы поможем вам сделать вкусные заготовки на зиму - варенье и соленье. Здесь вы найдете полезные фото рецепты засолки и маринования овощей и фруктов, необычные рецепты домашних салатов, а так же потрясающие советы о том, как правильно заморозить на зиму или же засушить ягоды и фрукты.
» » » Заготовка из цветной капусты с огурцами и луком. Рецепт пошагово с фото




Заготовка из цветной капусты с огурцами и луком. Рецепт пошагово с фото

Заготовки на зиму – это выгодно, вкусно и очень удобно. Все знают, что в холодное время года купить овощи практически невозможно, чтобы они были свежими и качественными, а еще и цена играет большую роль.

Цена на овощи летом в 10 раз меньше, чем зимой, поэтому надо воспользоваться моментом и заготовить нужное самостоятельно. Предлагаю рецепт овощной заготовки на зиму: цветной капусты с огурцами и луком.

На приготовление консервации у вас уйдет совсем немного времени. Одна баночка будет стоить вам 10-15 минут вашего свободного времени.

салат из огурцов цветной капусты


Ингредиенты:

Банка 720 мл:
  • цветная капуста (соцветия) – 40 шт.,
  • огурец свежий – 1 шт.,
  • лук репчатый – ? шт.,
  • приправа для маринования (горчица, сушеные овощи, чеснок и укроп, тмин, душистый перец) – 1 ч. ложка,
  • соль – 1 ч. ложка,
  • уксус винный 6 % - 1 ст. ложка,
  • сахар белый – 1 ст. ложка,
  • помидоры – 1-2 шт.,
  • петрушка – 1 веточка,
  • лайм – 3 дольки,
  • кипяток – примерно 350 мл.

Рецепт приготовления заготовки из цветной капусты с огурцами



Помойте цветную капусту, потом разберите ее на соцветия, чтобы они были небольшими, потому что баночки по 720 мл, это не 3 литровые. Выложите в стерильные банки первым слоем капусту.

цветная капуста с огурцами
Огурцы помойте, отрежьте попки, и нарежьте их колечками толщиной где-то 1,5-2 см. То есть не как на салат, а гораздо толще.

цветная капуста с огурцами
Репчатый лук очистите и нарежьте полукольцами.

цветная капуста с огурцами
К овощам засыпьте специи, которые помогут придать вашей консервации приятный вкус и аромат.

цветная капуста с огурцами
Помидоры нарежьте крупно кружочками и выложите в банку.

цветная капуста с огурцами
Теперь нужно засыпать сахар и соль.

салат цветная капуста огурец
Лайм нарежьте дольками и добавьте в банку.

салат цветная капуста огурец
Положите несколько листиков свежей петрушки.

салат цветная капуста огурец
Засыпьте сушеный чеснок, душистый горошек, черный перец горошком.

салат цветная капуста огурец
Сверху положите вторую часть капусты.

салат цветная капуста огурец
Залейте винный уксус.

салат из огурцов цветной капусты
Залейте столько кипятка, сколько поместится в банку.

салат из огурцов цветной капусты
Простерилизуйте банку с заготовкой из цветной капусты с овощами в микроволновой печи 12 минут на 800 Вт. Хорошо закрутите крышку, переверните и укутайте.

салат из огурцов цветной капусты
салат из огурцов цветной капусты





Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.



Теги: цветная капуста с огурцами заготовка из капусты с огурцами рецепт



  • Источник: http://zagotovkinazimu.ru/
  • 17.01.2018
  •   Просмотров: 452
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Интересно
Мы в Соц. сетях
Реклама
По теме
Объявления
Последние комментарии пользователей
  • OlyaM
    Написал(а): OlyaM
  • Sayanomu
    Написал(а): Sayanomu
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • инна40
    Написал(а): инна40
  • Sjuzi
    Написал(а): Sjuzi
  • fotina13
    Написал(а): fotina13
  • lesi2017
    Написал(а): lesi2017
  • ОльгаЯ
    Написал(а): ОльгаЯ
  • Gepka
    Написал(а): Gepka
  • afina4
    Написал(а): afina4
Опрос
Какие рецепты добавить на сайт?