Мы поможем вам сделать вкусные заготовки на зиму - варенье и соленье. Здесь вы найдете полезные фото рецепты засолки и маринования овощей и фруктов, необычные рецепты домашних салатов, а так же потрясающие советы о том, как правильно заморозить на зиму или же засушить ягоды и фрукты.
» » Рецепты с фото. Варенье из яблок и крыжовника

Рецепты с фото. Варенье из яблок и крыжовника



Сладкие заготовки из фруктов и ягод украсят стол в холодную зиму и будут напоминать о жарких летних деньках, и превращать каждый день в праздник!

 


Рецепты с фото Варенье из яблок


Берем на 1 кг яблок и крыжовника ( полкило яблок и полкило крыжовника) один килограмм сахара и 2 ст. жидкости (от бланшированных яблок).

Варка варенья:

Крыжовник перебираем, отрезаем хвостики, хорошо моем и просушиваем на полотенце. Можно взять и зеленый и красный сорт. Красный сорт придаст варенью красивый бордовый оттенок.

 

Рецепты с фото Варенье из яблок

Яблоки лучше использовать сладких и твердых сортов. Мытые яблоки разрезаем на дольки, удаляем сердцевину и помещаем в подкисленную воду, чтобы они сильно не потемнели.

 

Рецепты с фото Варенье из яблок

 

Яблоки обязательно бланшируем. Варим 5 минут в кипящей воде, а затем сразу обдаем холодной.

 

Рецепты с фото Варенье из яблок


Из 2 стаканов жидкости, в которой бланшировались яблоки, и килограмма сахарного песка варим сироп. Ждем, когда раствориться весь сахар, и сироп закипит.

 

Рецепты с фото Варенье из яблок

 

Заливаем бланшированные яблоки и крыжовник сиропом и оставляем на 3 часа.

 

Рецепты с фото Варенье из яблок


После трехчасового выстаивания ставим на огонь и варим, помешивая, 10 мин.

 

Рецепты с фото Варенье из яблок

 

После первой варки варенью необходимо день постоять, а потом снова дождаться кипения и варить десять минут на медленном огне.

 

Рецепты с фото Варенье из яблок


Снова оставляем выстояться на полдня и варим опять 10 минут.
Фото8
И последний раз выстаиваем и снова варим 10 минут.

 

Рецепты с фото Варенье из яблок

 

Горячее варенье разливаем в банки и закрываем крышками.

 

Рецепты с фото Варенье из яблок

Рецепты с фото Варенье из яблок
рецепт предоставлен специально для сайта zagotovkinazimu.ru 

Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.


Загрузка...



Теги: Рецепты с фото, Варенье, яблоки, крыжовник

  • Источник: zagotovkinazimu.ru
  • 11.08.2011
  •   Просмотров: 22634
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
olgakras (19.09.2011 | 21:53)
Никогда не пробовала так делать! Наверно получилось вкусно, надо будет проэкспериментировать!
Оставить комментарий:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите проверочный код в форму.
Если символов не видно, нажмите на картику для её обновления.
Мы в Соц. сетях
Реклама
Объявления
Последние комментарии пользователей
  • hadertis
    Написал(а): hadertis
  • юрий
    Написал(а): юрий
  • Ludmila81
    Написал(а): Ludmila81
  • katya rogozhina
    Написал(а): katya rogozhina
  • ГалинаК
    Написал(а): ГалинаК
  • Елена Ермина
    Написал(а): Елена Ермина
  • lenok
    Написал(а): lenok
  • Ивета
    Написал(а): Ивета
  • lavipas
    Написал(а): lavipas
  • Марина Мо
    Написал(а): Марина Мо
Опрос
Какое варенье вы любите больше?
Малиновое варенье
Клубничное варенье
Варенье из крыжовника
Варенье из смородины
Варенье из абрикосов
Варенье из слив