Мы поможем вам сделать вкусные заготовки на зиму - варенье и соленье. Здесь вы найдете полезные фото рецепты засолки и маринования овощей и фруктов, необычные рецепты домашних салатов, а так же потрясающие советы о том, как правильно заморозить на зиму или же засушить ягоды и фрукты.
» » Варенье из мяты. Рецепт с пошаговыми фото

Варенье из мяты. Рецепт с пошаговыми фото



Для того, что бы приготовить такое варенье, нам понадобиться:

Мята 400 гр, листья с веточками
Сахар - 1 кг
Лимонная кислота - 1 ч.л.
Вода - 1 стакан

Листья мяты вместе с веточками вымыть в холодной, проточной воде. Откинуть на сито или дуршлаг, дать воде стечь и промокнуть мяту бумажным полотенцем.

 


Варенье из мяты. Рецепт с пошаговыми фото

Варенье из мяты. Рецепт с пошаговыми фото

Варенье из мяты. Рецепт с пошаговыми фото

 

Переложить веточки мяты в кастрюлю, пересыпать 500 г сахара, сверху полить раствором лимонной кислоты и аккуратно, без фанатизма, перемешать. Накрыть крышкой и оставить настаиваться 6 часов.

 

Варенье из мяты. Рецепт с пошаговыми фото

 

Оставшийся сахар залить 1 стаканом холодной воды и сварить сироп. Снять пену и кипящим сиропом залить мяту, которая уже пустила сок. Снова оставляем настаиваться еще на 6 часов.

 

Варенье из мяты. Рецепт с пошаговыми фото

Варенье из мяты. Рецепт с пошаговыми фото

Варенье из мяты. Рецепт с пошаговыми фото

Варенье из мяты. Рецепт с пошаговыми фото

Варенье из мяты. Рецепт с пошаговыми фото

 

После этого ставим на медленный огонь, доводим до кипения и кипятим не более 5 минут..

 

Варенье из мяты. Рецепт с пошаговыми фото

 

Раскладываем кипящую массу по заранее простерилизованным, горячим банкам, закрываем крышками, даем остыть и убираем на хранение.

 

Варенье из мяты. Рецепт с пошаговыми фото

Варенье из мяты. Рецепт с пошаговыми фото

Варенье из мяты. Рецепт с пошаговыми фото


У вас должно получиться две баночки по 0,5 л. Таким количеством вы обеспечите не только себя, но и угостите близких и друзей, которые в промозглый осенний или морозный зимний день будут пить чай с этим ароматным вареньем и вспоминать лето.

 

Автор: LedyG

 


Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.


Загрузка...



Теги: Варенье, из мяты, Рецепт с пошаговыми фото

  • Источник: http://zagotovkinazimu.ru/
  • 28.06.2012
  •   Просмотров: 18649
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Мари (30.06.2013 | 19:21)
Приготовила варенье из мяты. Жуёшь, а листья жёсткие. Может быть для варенья нужно брать молоденькие листики мяты весной, а не сейчас - в конце июня?
Оставить комментарий:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите проверочный код в форму.
Если символов не видно, нажмите на картику для её обновления.
Мы в Соц. сетях
Реклама
Объявления
Последние комментарии пользователей
  • hadertis
    Написал(а): hadertis
  • юрий
    Написал(а): юрий
  • Ludmila81
    Написал(а): Ludmila81
  • katya rogozhina
    Написал(а): katya rogozhina
  • ГалинаК
    Написал(а): ГалинаК
  • Елена Ермина
    Написал(а): Елена Ермина
  • lenok
    Написал(а): lenok
  • Ивета
    Написал(а): Ивета
  • lavipas
    Написал(а): lavipas
  • Марина Мо
    Написал(а): Марина Мо
Опрос
Какое варенье вы любите больше?
Малиновое варенье
Клубничное варенье
Варенье из крыжовника
Варенье из смородины
Варенье из абрикосов
Варенье из слив