Мы поможем вам сделать вкусные заготовки на зиму - варенье и соленье. Здесь вы найдете полезные фото рецепты засолки и маринования овощей и фруктов, необычные рецепты домашних салатов, а так же потрясающие советы о том, как правильно заморозить на зиму или же засушить ягоды и фрукты.
» » » Кабачки на зиму с петрушкой и чесноком. Рецепт с пошаговыми фото

Кабачки на зиму с петрушкой и чесноком. Рецепт с пошаговыми фото



Сразу хочу предупредить, что такой зимний салат что называется «на любителя». Если вам нравятся заготовки из кабачков, то салат будет очень кстати, он на столе выглядит солнечным и аппетитным. 

Ингредиенты:
На 6 кг кабачков вам понадобится:
- морковь свежая – 1 кг
- петрушка листовая (зелень) – 0,5 кг
- чеснок чищеный – ½ стакана
- растительное масло – 1 стакан
- столовый уксус – 1 стакан
- сахарный песок – 300 грамм
- соль – 4 столовые ложки

Приготовление салата:
1. Кабачки нарезать толстыми ломтиками. Если кабачки свежие, то корочку снимать не надо. Если же кабачки уже с жесткой корочкой, то убираем и саму корочку и семечки. Оставляем для салата кабачок без внутренней мякоти и корочки

 


Кабачки на зиму с петрушкой и чесноком. Рецепт с пошаговыми фото

 

2. Морковь натереть на крупной терке, потушить немного с растительным маслом. Затем выложить в одну емкость с кабачками и тушить не более получаса.

 

Кабачки на зиму с петрушкой и чесноком. Рецепт с пошаговыми фото

 

Добавить сахарный песок и соль. Тушить еще 10 минут

 

Кабачки на зиму с петрушкой и чесноком. Рецепт с пошаговыми фото

 

3. Петрушку и чеснок измельчить ножом

 

Кабачки на зиму с петрушкой и чесноком. Рецепт с пошаговыми фото

 

добавить в емкость к кабачкам.


4. Горячие овощи разложить в стерилизованные банки, закатать.

 

Кабачки на зиму с петрушкой и чесноком. Рецепт с пошаговыми фото

 

Поставить на крышки и закутать на сутки в одеяло.

 

Автор: galvich


Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.


Загрузка...



Теги: Кабачки на зиму, с петрушкой, чеснок, Рецепт с пошаговыми фото

  • Источник: http://zagotovkinazimu.ru/
  • 27.07.2012
  •   Просмотров: 14763
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите проверочный код в форму.
Если символов не видно, нажмите на картику для её обновления.
Мы в Соц. сетях
Реклама
Объявления
Последние комментарии пользователей
  • hadertis
    Написал(а): hadertis
  • юрий
    Написал(а): юрий
  • Ludmila81
    Написал(а): Ludmila81
  • katya rogozhina
    Написал(а): katya rogozhina
  • ГалинаК
    Написал(а): ГалинаК
  • Елена Ермина
    Написал(а): Елена Ермина
  • lenok
    Написал(а): lenok
  • Ивета
    Написал(а): Ивета
  • lavipas
    Написал(а): lavipas
  • Марина Мо
    Написал(а): Марина Мо
Опрос
Какие рецепты добавить на сайт?
Варенье
Компоты
Салаты
Засолка
Консервирование
Заморозка
Маринование
Сушка
Повидло и джемы
Аджика
Лечо