Мы поможем вам сделать вкусные заготовки на зиму - варенье и соленье. Здесь вы найдете полезные фото рецепты засолки и маринования овощей и фруктов, необычные рецепты домашних салатов, а так же потрясающие советы о том, как правильно заморозить на зиму или же засушить ягоды и фрукты.
» » Вкусное лечо на зиму. Рецепт с пошаговыми фото

Вкусное лечо на зиму. Рецепт с пошаговыми фото



Довольно часто можно встретить рецепты приготовления лечо с томатной пастой, но я в своих заготовках превосходно обхожусь без нее. В качестве основного консерванта использую соль и столовый уксус.

Ингредиенты:

- помидоры свежие с тугой мякотью - 2 кг
- болгарский сладкий перец – 1 кг
- сахарный песок – 9 столовых ложек
- соль – 1,5 столовые ложки «без горки»
- растительное масло – 9 столовых ложек
- столовый уксус (9%-ый) – 3,5 столовые ложки
- чеснок – 3-4 зубчика

Приготовление
1. Перец вымыть, очисть от семян и плодоножки, убрать волокнистые части, нарезать на вот такие кубики

 


Вкусное лечо на зиму. Рецепт с пошаговыми фото

 

2. Помидоры вымыть, порезать на ломтики, пропустить на комбайне или через мясорубку. Выложить полученную массу в глубокую емкость, поставить на огонь, добавить порезанный перец. Варить на слабом огне не более 15-20 минут.

 

Вкусное лечо на зиму. Рецепт с пошаговыми фото

 

3. Чеснок порезать дольками, добавить в овощи. Продолжать тушить 5-7 минут, затем добавить соль, сахарный песок. За несколько минут до конца варки добавить уксус.

 

Вкусное лечо на зиму. Рецепт с пошаговыми фото

 

Общее время приготовления не более 40 минут.

4. В стерилизованные банки выложить лечо горячим, сверху налить чайную ложку растительного масла

 

Вкусное лечо на зиму. Рецепт с пошаговыми фото

 

5. Банки закатать, поставить на крышки и оставить на ночь, закутанными в одеяло. Ваше лечо на зиму готово!

 

Вкусное лечо на зиму. Рецепт с пошаговыми фото

Автор: galvich 

 


Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.


Загрузка...



Теги: Вкусное, лечо, на зиму, Рецепт с пошаговыми фото

  • Источник: http://zagotovkinazimu.ru/
  • 27.07.2012
  •   Просмотров: 13523
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите проверочный код в форму.
Если символов не видно, нажмите на картику для её обновления.
Мы в Соц. сетях
Реклама
Объявления
Последние комментарии пользователей
  • hadertis
    Написал(а): hadertis
  • юрий
    Написал(а): юрий
  • Ludmila81
    Написал(а): Ludmila81
  • katya rogozhina
    Написал(а): katya rogozhina
  • ГалинаК
    Написал(а): ГалинаК
  • Елена Ермина
    Написал(а): Елена Ермина
  • lenok
    Написал(а): lenok
  • Ивета
    Написал(а): Ивета
  • lavipas
    Написал(а): lavipas
  • Марина Мо
    Написал(а): Марина Мо
Опрос
Какие рецепты добавить на сайт?
Варенье
Компоты
Салаты
Засолка
Консервирование
Заморозка
Маринование
Сушка
Повидло и джемы
Аджика
Лечо