Мы поможем вам сделать вкусные заготовки на зиму - варенье и соленье. Здесь вы найдете полезные фото рецепты засолки и маринования овощей и фруктов, необычные рецепты домашних салатов, а так же потрясающие советы о том, как правильно заморозить на зиму или же засушить ягоды и фрукты.
» » Закрутка кабачков

Закрутка кабачков



Закрутка кабачков, рецепты которой очень разнообразны иногда  по вкусу напоминает маринованные огурчики, но наш сегодняшний рецепт имеет свой неповторимый вкус.

 


Закрутка кабачков

 

Данная закрутка кабачков на зиму, требует наличие следующих продуктов:

Кабачки 8 килограмм, зелень укропа, зелень петрушки, специи для маринования. Для рассола: 6 литров воды, 700 грамм уксуса 9%, 200 грамм соли, 100 грамм сахара.

 

Любая закрутка кабачков начинается с приготовления овощей. Для этого молодые кабачки с тоненькой кожурой и недозревшей семенной коробкой, нужно хорошо помыть и нарезать кружочками, толщиной около одного сантиметра.

 

Закрутка кабачков

 

Затем, в подготовленные банки нужно положить специи, как при мариновании огурцов (черный перец горошек, лавровый лист, душистый перец, гвоздику) и заполнить нарезанными кружочками кабачков. Далее залить банки кипятком, оставить на пятнадцать минут и слить, а на основе воды приготовить рассол, прокипятить его несколько минут и снова залить в банки. Банки плотно закрыть, перевернуть крышками вниз, укутать в теплое одеяло, плед или обложить подушками и оставить в таком виде до полного остывания.

 

Хранится вся приготовленная закрутка кабачков на зиму только в специальном прохладном месте, как и аджика с хреном и другие заготовки, сделанные в домашних условиях.


Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.


Загрузка...



Теги: Кабачки, заготовки, закрутка

  • Источник: http://zagotovkinazimu.ru
  • 30.07.2012
  •   Просмотров: 14147
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите проверочный код в форму.
Если символов не видно, нажмите на картику для её обновления.
Мы в Соц. сетях
Реклама
Объявления
Последние комментарии пользователей
  • hadertis
    Написал(а): hadertis
  • юрий
    Написал(а): юрий
  • Ludmila81
    Написал(а): Ludmila81
  • katya rogozhina
    Написал(а): katya rogozhina
  • ГалинаК
    Написал(а): ГалинаК
  • Елена Ермина
    Написал(а): Елена Ермина
  • lenok
    Написал(а): lenok
  • Ивета
    Написал(а): Ивета
  • lavipas
    Написал(а): lavipas
  • Марина Мо
    Написал(а): Марина Мо
Опрос
Какие рецепты добавить на сайт?
Варенье
Компоты
Салаты
Засолка
Консервирование
Заморозка
Маринование
Сушка
Повидло и джемы
Аджика
Лечо