Мы поможем вам сделать вкусные заготовки на зиму - варенье и соленье. Здесь вы найдете полезные фото рецепты засолки и маринования овощей и фруктов, необычные рецепты домашних салатов, а так же потрясающие советы о том, как правильно заморозить на зиму или же засушить ягоды и фрукты.

Кабачки рецепты на зиму



Дорогие друзья, в разделе Кабачки -  рецепты на зиму мы хотим вам рассказать несколько несложных рецептов заготовок из кабачков.

 


Кабачки рецепты на зиму

 

1.  Кабачки рецепты на зимулечо из кабачков. 

 

Ингредиенты: кабачки – 3 кг, по 0,5 кг перца сладкого и лука  репчатого и моркови, растительное масло 1,5 стакана, томатное пюре 1,5 литра,  один стакан сахара и уксуса - 100 мл

 

Приготовление: все овощи помыть и нарезать, кабачки брусочками, перец тонкими полосками, лук полукольцами, морковь протереть как для заготовки из капусты на зиму – на крупной терке.

 

Разогреть в казанке растительное масло, положить в него лук и морковь и протушить 10 минут, затем добавить в казан кабачки и перец, залить томатом, посолить, всыпать сахар, тщательно перемешать и дотушить до готовности, приблизительно 32 минуты. В конце приготовления добавить в кабачковое лечо на зиму уксус.

 

 

Кабачки рецепты на зиму

 

2. Кабачки рецепты на зимуаджика из кабачков.

 

Ингредиенты: 3 кг кабачки, по 500 грамм перца сладкого и моркови, чеснок – 2 головки, помидоры- 1,5 кг, красный молотый перец – 2,5 ст. л, сахар – 0,5 стакана, соль – 2,5 ст. л, растительное масло.

 

Приготовление: все овощи пропустить через мясорубку, добавить к ним масло, сахар, соль и варить приблизительно 40-45 минут. После чего аджику остудить, добавить в нее измельченный чеснок и красный молотый перец, еще раз довести до кипения, проварить 10-12 минут, разложить по банкам, пастеризовать и закрыть. 


Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.


Загрузка...



Теги: Кабачки, лечо, аджика

  • Источник: http://zagotovkinazimu.ru
  • 30.07.2012
  •   Просмотров: 7176
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите проверочный код в форму.
Если символов не видно, нажмите на картику для её обновления.
Мы в Соц. сетях
Реклама
Объявления
Последние комментарии пользователей
  • hadertis
    Написал(а): hadertis
  • юрий
    Написал(а): юрий
  • Ludmila81
    Написал(а): Ludmila81
  • katya rogozhina
    Написал(а): katya rogozhina
  • ГалинаК
    Написал(а): ГалинаК
  • Елена Ермина
    Написал(а): Елена Ермина
  • lenok
    Написал(а): lenok
  • Ивета
    Написал(а): Ивета
  • lavipas
    Написал(а): lavipas
  • Марина Мо
    Написал(а): Марина Мо
Опрос
Какие рецепты добавить на сайт?
Варенье
Компоты
Салаты
Засолка
Консервирование
Заморозка
Маринование
Сушка
Повидло и джемы
Аджика
Лечо