Мы поможем вам сделать вкусные заготовки на зиму - варенье и соленье. Здесь вы найдете полезные фото рецепты засолки и маринования овощей и фруктов, необычные рецепты домашних салатов, а так же потрясающие советы о том, как правильно заморозить на зиму или же засушить ягоды и фрукты.
Заготовки на зиму » Компоты » Компоты из ягод » Сливовый компот. Рецепт с фото

Сливовый компот. Рецепт с фото



Компот из слив очень полезный и вкусный напиток. В морозные зимние деньки так не хватает витаминов, поэтому у каждой хозяйки должна быть припасена одна - две баночки натурального компота. Предлагаю освоить простой рецепт его приготовления.

Необходимые продукты:

Сливы (можно использовать очень сладкие и мягкие сливы, а можно выбрать для компота и немного недоспелые, и твердые)
Сахар (1 стакан сахара на трехлитровую банку, не больше и не меньше, иначе со временем может вздуться крышка на банке).

Способ приготовления:

Я решила, что все же лучше использовать твердые плоды, немножко недоспелые.

1. И так, в первую очередь сливы хорошенько промываем теплой водой. Хвостики лучше всего удалить.

 


Сливовый компот

 

2. Теперь раскладываем фрукты в предварительно стерилизованные банки (примерно, немного меньше пол банки, чтобы осталось место и для сиропа).

 

Сливовый компот


3. Далее, вскипятим воду в большой кастрюле и зальём в банки со сливами. По истечению 15 минут обратно переливаем воду (без ягод) в кастрюлю и ставим на средний огонь. После того, как вода снова закипит, добавляем сахар из расчета 1 стакан на трехлитровую банку (3 банки - 3 стакана сахара, 5 банок - 5 стаканов и т.д.). Оставить сироп кипеть, при этом периодически помешивая деревянной лопаточкой, до тех пор, пока сахар полностью не растворится.

 

Сливовый компот

 

4. Теперь, когда сироп готов, заливаем его в банки со сливами и плотно закупориваем крышками (можно закрывать и винтовыми крышками).

 

Сливовый компот


После банки переворачиваем и накрываем одеялом. Оставляем так на некоторое время (максимум на сутки). Компот лучше хранить в прохладном месте. 

Приятного аппетита!

 

рецепт предоставлен inno4ka_1812l специально для сайта zagotovkinazimu.ru


Теги: компот, сливы

  • Источник: zagotovkinazimu.ru
  • 30.08.2011
  •   Просмотров: 7154
Комментарии:
Ira (19.09.2011 | 19:02)
Компот вкусный, хороший, только в него нужно обязательно бросать лимонную кислоту, иначе банки вздуются.
тася2369 (19.09.2011 | 22:31)
А я сироп не варю. Я в банку добавляю сахар и лимонную кислоту, заливаю кипятком и закатываю.
Оставить комментарий:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите проверочный код в форму.
Если символов не видно, нажмите на картику для её обновления.
Объявления
Последние комментарии пользователей
  • Orxideya
    Написал(а): Orxideya
  • Galllina
    Написал(а): Galllina
  • Tatianka777
    Написал(а): Tatianka777
  • Galllina
    Написал(а): Galllina
  • cacahorosha
    Написал(а): cacahorosha
  • Tory
    Написал(а): Tory
  • marinaisaenko
    Написал(а): marinaisaenko
  • jule4444ka
    Написал(а): jule4444ka
  • Meriann
    Написал(а): Meriann
  • Dina-Gar54
    Написал(а): Dina-Gar54
Опрос
Какие рецепты добавить на сайт?
Варенье
Компоты
Салаты
Засолка
Консервирование
Заморозка
Маринование
Сушка
Повидло и джемы
Аджика
Лечо