Мы поможем вам сделать вкусные заготовки на зиму - варенье и соленье. Здесь вы найдете полезные фото рецепты засолки и маринования овощей и фруктов, необычные рецепты домашних салатов, а так же потрясающие советы о том, как правильно заморозить на зиму или же засушить ягоды и фрукты.
маринованный лук шалот со свеклой на зимуВ осенний сезон заготовок многие хозяйки не только занимаются традиционной консервацией, которую готовят из года в год, но и отправляются на поиск интересных и свеженьких рецептов. Одним из таких рецептов я и хочу с вами поделиться. 
маринованный перец на зиму целикомКак правило, рецепты маринованного перца на зиму по своей популярности не уступают рецептам маринованных помидоров и огурцов. Этому не стоит удивляться, ведь тяжело найти более вкусную закуску среди домашней консервации, чем вышеперечисленные маринованные овощи, которые зимой при отсутствии свежих овощей, становятся еще более аппетитными. Большая часть рецептов маринованного перца предусматривает его нарезку.
Капуста маринованная на зиму: популярные рецепты с пошаговыми фотоКапуста маринованная на зиму – это хрустящая, остренькая закуска, которой любят угощаться практически все. По приблизительным подсчётам в 1 кг данного блюда содержится примерно 361 ккал. Прекраснее дополнения, чем этот замаринованный овощ, к отварному картофелю, к жареной рыбке и иным вторым блюдам, не подобрать! И, что очень удобно, не нужды заготавливать её крупными партиями на весь холодный период. Капуста доступна в течение всего года; а сделать заготовку можно за 1-2 дня. Количество рецептов маринования капусты бесконечно. И за зиму можно опробовать некоторые из них!
маринованный чеснок со свеклой в остром маринадеТяжело найти овощ, который бы имел более выраженные антибактериальные свойства, чем чеснок. С раннего детства нас учили родители, что чеснок полезен для здоровья, и его нужно употреблять чуть ли не каждый день, чтобы держать иммунитет на должном уровне и не болеть простудными заболеваниями.
маринованный чеснок головками на зимуПредлагаю вам включить в список домашних овощных заготовок на зиму невероятно вкусный и нежный маринованный чеснок. В то время как к свежему чесноку у многих предвзятое отношение в связи с его острым запахом, маринованный чеснок нравится практически всем и даже тем, кто его категорически не употребляет в сыром виде.
Маринованная свекла на зиму: популярные рецепты с фото
Бордовый корнеплод – свекла – частый гость в зимних консервациях, и порой является незаменимой составляющей многих рецептов; в том числе и такого способа заготовки, как «Маринованная свекла. Рецепт на зиму». С маринованным овощем готовят борщи, свекольники, винегрет и бесконечное количество вкусных салатов, закусок и вторых блюд. Замаринованная со специями и пряностями свеколка хороша как сама по себе, так и как дополнение в разных рецептах. Поэтому, готовим её к зиме!
консервированные зеленые помидоры с морковьюСпелые и красные консервированные помидоры на зиму заготовляют практически в каждом доме, а вот зеленые помидоры в тоже время обходят стороной. И скажу вам, что зря. Зеленые помидоры  имеют в своем составе не менее витаминов, нежели красные доспелые плоды. А их вкус еще может с успехом конкурировать со спелыми помидорами.
 

Маринование овощей в маслеДавайте приготовим вкусные заготовки на зиму овощей, замаринованные в растительном масле. Такая закуска понравится и взрослым и детям, она хорошо подходит к разным блюдам как для праздничного стола, так и для повседневного приема пищи.


маринованный красный лук на зиму
Казалось бы, зачем мариновать лук на зиму, если он хорошо хранится и в свежем виде, да и купить его можно на протяжении круглого года? Тем не менее, рецепты маринованного лука пользуются широкой популярностью и этому есть объяснение  - маринованный лук очень вкусный. Стоит только вспомнить, какие вкусные колечка лука в маринованных огурцах или помидорах.
маринованный перец в масле на зимуМаринованный перец на зиму – закуска, которая имеет много вариантов и рецептов приготовления. Самый распространенный вариант маринования перца на зиму – это заливка его маринадом, приготовленным из уксуса, воды, сахара и соли. Также встречаются маринады, приготовленные на основе вина, яблочного сока, меда.
быстрые маринованные шампиньоны с горчицей
Тяжело представить себе зимние и праздничные салаты без маринованных шампиньонов. Купить маринованные шампиньоны можно в любом магазине и супермаркете, но цена за 200 гр. баночку такая, как за килограмм свежих шампиньонов. Зачем же платить дороже, если маринованные шампиньоны в домашних условиях получаются если не лучшими, то, уж точно, не хуже.

Маринованные шампиньоны на зимуПонять истинный вкус маринованных шампиньонов можно, только если приготовить их самостоятельно. Такие грибы значительно отличаются от магазинных своим ароматом, качественным подбором ингредиентов, а главное душой, которая вложена в это блюдо. Как заготовить маринованные шампиньоны на зиму, расскажем в данной статье.


маринованные кабачки с чесноком на зимуХрустящие и острые маринованные кабачки могут стать прекрасной альтернативой соленым или маринованным огурцам, в том случае, если вы по каким-то причинам не успели запастись заготовками из огурцов на зиму. А если даже и успели, то не упустите возможность пополнить ваши запасы и столь вкусной закуской, ведь сезон кабачков не только продолжается, но и находится в самом разгаре. 
маринованные баклажаны для зимнего салатаАвгуст и сентябрь – лучшее время для приготовления зимних заготовок на зиму. В эту пору хозяйки стараются законсервировать большое количество овощей и фруктов, цена на которые значительно ниже, чем месяц-два назад и приятно радует глаз. Учитывая вышесказанное, также необходимо успеть заготовить на зиму и баклажаны.
 

маринованные кабачки с болгарским перцем и сельдереемМногие любят лакомиться вкусными и хрустящими маринованными кабачками, и при этом совершенно не представляют весь технологически процесс их маринования и последующей заготовки на зиму. Особенно это касается молодых хозяек, которые только начинают осваивать азы кулинарного искусства и консервирования. 



Мы в Соц. сетях
Реклама
Объявления
Последние комментарии пользователей
  • hadertis
    Написал(а): hadertis
  • юрий
    Написал(а): юрий
  • Ludmila81
    Написал(а): Ludmila81
  • katya rogozhina
    Написал(а): katya rogozhina
  • ГалинаК
    Написал(а): ГалинаК
  • Елена Ермина
    Написал(а): Елена Ермина
  • lenok
    Написал(а): lenok
  • Ивета
    Написал(а): Ивета
  • lavipas
    Написал(а): lavipas
  • Марина Мо
    Написал(а): Марина Мо
Опрос
Какие рецепты добавить на сайт?
Варенье
Компоты
Салаты
Засолка
Консервирование
Заморозка
Маринование
Сушка
Повидло и джемы
Аджика
Лечо