Мы поможем вам сделать вкусные заготовки на зиму - варенье и соленье. Здесь вы найдете полезные фото рецепты засолки и маринования овощей и фруктов, необычные рецепты домашних салатов, а так же потрясающие советы о том, как правильно заморозить на зиму или же засушить ягоды и фрукты.
Капуста на зиму – это вкусный гарнир для большинства домашних блюд. Она отлично сочетается с рыбой, мясом, макаронными изделиями, пловом, тушеным картофелем. Кроме этого, ее можно включить в состав овощного салата, супа или винегрета.
Капуста на зиму – это вкусный гарнир для большинства домашних блюд. Она отлично сочетается с рыбой, мясом, макаронными изделиями, пловом, тушеным картофелем. Кроме этого, ее можно включить в состав овощного салата, супа или винегрета.
перец с медом на зимуДля любителей оригинальных заготовок, предлагаю приготовить такой ароматный перец с мёдом на зиму. Вкус просто обалденный, сочетание мёда, яблока с кислинкой, перца создаёт прекрасный вкус блюда. Очень удобно заготовить такую консервацию на зиму в домашних условиях. В холодную пору, когда организм отвык от свежих овощей и фруктов с лета, откройте баночку перца и наслаждайтесь. Готовится это блюдо просто и все продукты, я уверенна, есть в каждой семье.
Фаршированная капуста на зиму. Золотые рецепты с фотоФаршированная капуста на зиму – это еще один вариант интересной зимней заготовки. В холодное время года вы сможете насладиться вкусными и полезными овощами, приготовленных по особенному рецепту.

Капуста фаршированная морковью на зиму.

Необходимые продукты:

- капустная головка
- четыре столовых ложки уксуса
Капуста с помидорами на зиму. как заготовить? Капуста с помидорами на зиму – это великолепное сочетание овощей, которое порадует вас оригинальным вкусом. Вам наверняка понравятся вот такие рецепты.

Рецепт помидор с капустой на зиму.

Ингредиенты:

- капусточка, томаты
салат из баклажанов и перца на зимуСалат из баклажанов и перца на зиму ― отличное сочетание простых продуктов. Предлагаем вам заготовить такой салат на зиму, поверьте, в зимние холода он напомнит вам о ярком летнем сезоне овощей. Такие салаты довольно часто готовят с добавлением любого вида мяса или с обычным картофелем, получается очень вкусно. 
Цветная капуста на зиму: золотые рецепты с фотоЦветная капуста на зиму – какие могут быть вариации ее приготовления? Ее можно замариновать, засолить в виде салата. Она отлично комбинируется с морковкой, сладким перцем, сельдереем.

Цветная капуста рецепты на зиму.
шашлык из овощейБыстро проходит лето, а мы так и не наелись шашлыков из мяса или овощей. Предлагаю приготовить напоминание о лете: шашлык из овощей. Зимой, открыв баночку такой домашней заготовки, вы насладитесь ароматом овощей и их печёным вкусом. Всё очень просто и даже напрягаться не нужно. Баклажаны, перец помидоры нужно просто запечь в духовке или на костре, если у вас есть такая возможность. Консервация хранится долго, до самой весны, если не скушаете.
Капуста на зиму под железные крышки. Отменные варианты заготовкиКапуста на зиму под железные крышки – это заготовки, которые будут радовать вас весь сезон. Подайте его к любому блюду и порадуйтесь отменным сочетанием вкусов!

Маринуем капусту на зиму под железные крышки.

Необходимые продукты:

- литр воды
- соль, сахарный песок  - по 50 г
острые баклажаны на зимуОсень - одно из самых урожайных времен года, а это значит, что каждая уважающая себя хозяйка занимается заготовкой запасов на зиму, чтобы холодными вечерами радовать своих близких и гостей вкусными дарами природы. У каждой женщины есть свой перечень заготовок, которые она изготовляет  из года в год, но иногда хочется удивить своих гостей необычными и оригинальными рецептами. 
Капуста с грибами на зиму. Отличные рецептыКапуста с грибами на зиму – это закуска, которая выручит вас в любой ситуации. Вы сможете подать ее и на ужин, и на обед, и на праздничный стол.

Солянка капуста с грибами на зиму рецепт.

Ингредиенты:

- соль – 135 г
- листы белокочанной капусты – 5 кг
Консервирование кабачков: пошаговые рецепты с фото
Опровергнуть мнение некоторых гурманов о том, что обычный кабак – «скучный» и невыразительный овощ, в помощь придут следующие кулинарные рецепты для зимних заготовок. Тонкий аромат и слабый привкус данного овоща на деле оказываются даже преимуществами, чем недостатками. Ведь благодаря этим факторам кабачки приобретают ту неповторимую амброзию, когда их сочетают со вспомогательными ингредиентами либо выполняют консервирование кабачков на зиму. Они впитывают в себя особенные вкусовые нотки маринадов и заливок, и тем самым преображаются…
Фасоль в соусе на зиму - вкусно, просто и сытноФасоль в соусе на зиму – это заготовка, которая содержит большое количество белка, минералов и витаминов, поэтому приготовьте ее уже сейчас. А как это сделать мы расскажем ниже.

Фасоль в томатном соусе на зиму.

Подготовьте:

- молодые бобы – 1 кг
Салаты с фасолью на зиму. Лучшие рецепты с фотоСалат с фасолью на зиму разнообразят ваше привычное меню в период зимних холодов. Предлагаем рассмотреть несколько интересных вариантов готовки.

Салаты с фасолью на зиму рецепты.

Необходимые продукты:

- томаты – 3 кг
- сладенький перец – 5 кг
Баклажаны как бананы.Сложно поверить, что можно приготовить этот овощ, и он будет напоминать вкус банана, но это факт. Баклажаны по структуре плотные и если мы добавим в маринад ароматный липовый или любой другой мёд, то этот овощ сразу перестаёт быть баклажаном. Нужно нарезать их толстой соломкой, чтоб по виду они у же напоминали бананы, замочить, чтоб горечь ушла, и консервировать с  чесноком. Такая закуска без сомнений удивит ваших родных и гостей. Для любителей этого овоща, обязательно нужно попробовать такую консервацию.
Для приготовления баклажан как банан нам необходимо – 2 часа, количество порций – 4.
салат баклажаны с фасолью на зимуБаклажаны и фасоль – продукты, которые редко можно встретить в ежедневном рационе питания. С наступлением холодов овощей становится все меньше и меньше, а продавцы требуют за них большие деньги. Заготовив салат с баклажанами и фасолью на зиму, вы сможете побаловать себя ею в холодные дни.




Продолжительность сезона свежих овощей довольно короткая. Поэтому запасливые хозяюшки стараются за этот непродолжительный период успеть приготовить как можно больше заготовок на зиму (в том числе и салаты), чтобы ими компенсировать в холодное время года недостаток витаминов и полезных веществ. Некоторые уже отказались от заготовки домашних овощных консерваций на зиму из-за обилия их ассортимента в магазинах. И сделали большую глупость! Ведь ничто не будет так натурально и полезно, как приготовленное в домашних условиях!

 

И, если Вы хотите побаловать себя и своих домочадцев вкусненькими блюдами из овощей с собственного огорода, разнообразными салатами, то их надо успеть вовремя закатать. А наш сайт zagotovkinazimu.ru в свою очередь предоставит Вам массу интересных, вкусных и, что очень важно, опробованных рецептов.

Салаты из огурцов на зиму, из помидоров, кабачков и других овощей – это наиболее доступный и простой метод сохранения и заготовки овощей к зиме. Их рецепты многочисленны и разнообразны. Безусловно, среди них есть сложные рецепты, требующие и сил, и времени; например, салаты из фасоли на зиму, слоёные салаты или салаты из цветной капусты. Но, всё-таки, большинство овощных заготовок, собранных у нас на сайте, вполне простые и легкие, с ними справится даже начинающий кулинар.

Наибольшей популярностью пользуются салаты из помидор на зиму в «чистом виде», с огурцами, с луком, со сладким перцем и другими компонентами. Все они получаются необычайно вкусными, насыщенными и ароматными. К тому же с помидорами не надо мудрить. Принцип приготовления этих салатов прост и требует минимального включения других ингредиентов (за редкими исключениями). С томатами удобно экспериментировать, не боясь испортить блюдо или переборщить с добавляемым количеством. Ведь они просто созданы для экспериментов!

Не менее востребованы и салаты из кабачков. Это объясняется тем, что кабачки являются универсальными овощами. Их нейтральный вкус замечательно сочетается практически с любыми овощами: паприкой, лукой, морковью, помидорами и даже свеклой. Кабачковые салаты очень любят специи, поэтому в них можно класть различные сушеные или свежие травы, молотый перец (красный, черный), чеснок, обогащая этих их вкус. А, если Ваш огород порадовал богатым урожаем кабачков, обязательно заготовьте несколько баночек с вкуснейшей кабачковой икрой, рецепты которых с пошаговыми фото и комментариями Вы найдёте в соответствующем подразделе.

Любителям покушать что-то необычное и оригинальное обязательно понравятся наши салаты из баклажанов на зиму. Наш сайт собрал в себе изумительную коллекцию рецептов для баклажан, среди которых есть следующие блюда: соте, фаршированные баклажаны, баклажаны в различных соусах и заливках, салат «Тёщин язык», баклажаны по-корейски, слоёные и даже национальный рецепт индийской кухни.

Очень просты в приготовлении овощные салаты с включением яблок. Они обычно закатываются без дополнительной термообработки, а по вкусу отличаются от остальных низкой калорийностью и сытностью. С яблоками закрывают салаты из свеклы на зиму, из белокочанной капусты, болгарского перца или помидор.

Ну а наши салаты из перца на зиму – вне конкуренции. Многие считают, что сладкий или болгарский перец пригоден лишь для приготовления лечо. Но, просмотрев длинный список салатов из перца, вы убедитесь в обратном. Перец в томате или масляной маринадной заливке, перец с рисом, фаршированный перец и многое-многое другое.

Богатые витаминами и аппетитные зимние салаты из огурцов, помидор, капусты, перца, кабачков и баклажанов, свеклы и фасоли прекрасно разнообразят наше меню зимой, дают возможность в холодное время года насладиться домашней кухней. Заготавливая салаты на зиму нужно помнить, что в ход могут пойти как готовые рецепты, так и изменённые Вами или самостоятельно придуманные, в которых будут сочетаться любимые овощи со специями и маринадами. К примеру, те же салаты из капусты на зиму. Вы вправе поменять рецептуру и количество входящих в него продуктов. И тогда получится совершенно новое, интересное блюдо, рецептом которого Вы можете поделиться с другими хозяйками, отправив к нам на сайт.

Мы в Соц. сетях
Реклама
Объявления
Последние комментарии пользователей
  • hadertis
    Написал(а): hadertis
  • юрий
    Написал(а): юрий
  • Ludmila81
    Написал(а): Ludmila81
  • katya rogozhina
    Написал(а): katya rogozhina
  • ГалинаК
    Написал(а): ГалинаК
  • Елена Ермина
    Написал(а): Елена Ермина
  • lenok
    Написал(а): lenok
  • Ивета
    Написал(а): Ивета
  • lavipas
    Написал(а): lavipas
  • Марина Мо
    Написал(а): Марина Мо
Опрос
Какие рецепты добавить на сайт?
Варенье
Компоты
Салаты
Засолка
Консервирование
Заморозка
Маринование
Сушка
Повидло и джемы
Аджика
Лечо