Мы поможем вам сделать вкусные заготовки на зиму - варенье и соленье. Здесь вы найдете полезные фото рецепты засолки и маринования овощей и фруктов, необычные рецепты домашних салатов, а так же потрясающие советы о том, как правильно заморозить на зиму или же засушить ягоды и фрукты.
Перец с чесноком на зиму: популярные рецепты с фото
Паприка – это сезонный плод, который портится при продолжительном хранении в свежем виде. Безусловно, можно затрамбовать чищеные мясистые коробки в морозилку. Но это несколько скучно с кулинарной точки зрения… А вот соединить перец с чесноком на зиму весьма удачное решение, продуктом которого станет необычная заготовка. Способы комбинирования этих овощей разнообразны, и все они дают неописуемую по вкусовым качествам консервацию, используемую как добавку в салат, заправку для первых блюд, необычную закуску и др. А уж подобные угощения не стыдно поставить даже на праздничный стол!
Салат из перца на зиму: золотые рецепты с фото.Салат из перца на зиму – универсальная закуска на все времена. В ее состав могут входить различные овощи и специи, томатный сок, зелень, растительное масло. Это позволяет каждый раз получать новые, оригинальные вкусы.

Салат из помидор и перца на зиму

Необходимые продукты:

- сочные томаты, огурчики – по 1 кг
- 190 г морковки
- перчины болгарские – 190 г
фаршированный перец на зимуЭта закуска обязательно придётся вам по душе. Перец, фаршированный виноградом на зиму получается такой ароматный и вкусный, что не возможно в него не влюбиться. Главное купить мясистый, сочный перчик, чтоб у него были плотные стенки. Виноград может быть любого сорта, эта такой фрукт, который всегда ароматный. Такая закуска прекрасно подойдёт к рыбным блюдам. Кушать можно как перец, так и маринованный виноград.
салат свеклы болгарского перцаЕсли вы любите салаты из свеклы, тогда мой пошаговый рецепт приготовления консервированного салата из свеклы с болгарским перцем в остром томатном соусе придется вам по душе. Закуска эта получается очень оригинальной, хотя довольно проста в приготовлении. Ее пикантный вкус нравится абсолютно всем, кто бывает в нашем доме.
Маринованный сладкий перец с кабачками
Для праздничных посиделок, да, и просто для будничного меню можно приготовить много самых разнообразных закусок. Лето – это еще одна возможность в период созревания овощей разнообразить любое меню вкусным блюдом. Можно, например, из сладкого болгарского перца приготовить отличную закуску. В нашем рецепте маринования будут также использоваться кабачки. Плоды для такой зимней заготовки рекомендуется бать молодые, поскольку «внутренности» у таких кабачков еще не созрели, а мякоть плотная. Для зимнего блюда из овощей подготовьте банки с крышками, которые нужно заранее поставить стерилизоваться. Обратите внимание, что количество специй и приправ для маринада указано для 1 л воды
Как вкусно приготовить перец с морковью. Золотые рецепты с фото
Сочный болгарский перец с морковью – это прочно укорененное на наших кухнях и необычайно вкусное овощное сочетание. Каждый из этих овощей потрясающий сам по себе от природы. А вот кулинары, объединив их, нашли превосходную комбинацию. Блюда на их основе интересные и запоминающиеся, и, что немаловажно, просты в приготовлении. Гарниры из этого дуэта употребляют в еду и вегетарианцы, и мясоеды, и отдельная категория едоков – детвора. Простые угощения из них не аллергенны, воспринимаются с энтузиазмом и восторгом, оставляя после себя только положительные впечатления. Предложенные гарниры готовят к мясному, к крупам в разных способах подачи; а также их дополняют ещё более широким ассортиментом овощей. Так, болгарский перчик и каротель могут стать центром праздничного застолья, стоит лишь приложить немного усилий.
перец в томате на зиму: подробные рецепты с фотоПерец в томате на зиму – это популярная заготовка, которую готовит практически каждая хозяйка. Если вы еще ни разу ее не пробовали, не беда – мы расскажем, как ее приготовить.

Рецепт перца в томате на зиму.

Ингредиенты:

- маслице подсолнечное – 195 г
Перец горький маринованный на зиму: подробные рецепты с фото
Закуска «Перец горький маринованный на зиму» не просто полезная закупорка. Она ещё славится своими отменными вкусовыми качествами! Со жгучими стручками консервируют многие овощи, и при этом разными – порой необычными – способами, придавая им изюминку. Часто пикантный овощ солят, заливая рассолом и оставляя на 1-2 недели вызревать. Также его закрывают с пряностями в горячей маринадной заливке. Способы консервации горького перца не так многочисленны, как рецепты закатки болгарских сладких плодов; но тоже весьма разнообразны и вкусны. Маринование позволяет сохранить овощи и представить их для употребления в самом аппетитном виде.
Заготовка на зиму – сладкий перец с медомЗаготовки из сладкого перца достаточно распространены. И думаю, у вас есть немало интересных рецептов подобных заготовок на зиму, не так ли? 

В этом мастер классе я предложу вам очень простой рецепт заготовки с использованием сладкого перца.  Итак, давайте, не откладывая надолго, рассмотрим рецепт сладкого перца с медом.  Но как всегда для начала рассмотрим список необходимых ингредиентов.
перец с медом на зимуДля любителей оригинальных заготовок, предлагаю приготовить такой ароматный перец с мёдом на зиму. Вкус просто обалденный, сочетание мёда, яблока с кислинкой, перца создаёт прекрасный вкус блюда. Очень удобно заготовить такую консервацию на зиму в домашних условиях. В холодную пору, когда организм отвык от свежих овощей и фруктов с лета, откройте баночку перца и наслаждайтесь. Готовится это блюдо просто и все продукты, я уверенна, есть в каждой семье.
рецепт острого перца на зимуРецепт понравится любителям остренького — маринованный острый перец сохраняет всю свою пикантность, дополненную кисло-сладким соусом с медовым ароматом. Консервированный перец чили станет отличным дополнением к мясу, а также основой для всевозможных острых соусов собственного приготовления. Заготовка прекрасно хранится в течение 1 года в холодильнике или в сухом и темном подвале, не взрывается и не мутнеет.
салат из перца и кукурузы на зимуОчень вкусный и простой рецепт салата из перца и кукурузы на зиму хочу предложить вашему вниманию. Можно подать такую заготовку как гарнир к мясным блюдам, или в качестве дополнительного ингредиента в салатах.
заготовки из перца: лучшие рецепты с фотоЗаготовки из перца прекрасно подойдут в качестве гарнира для рыбы или мяса. Их также можно подать в качестве закуски для очередного застолья.

Заготовки из перца на зиму.

Перчины, запеченные в маринаде.

Болгарские перчины вымойте и протрите салфеткой. Выложите их на решетку и отправьте в духовку для выпекания. Под решетку желательно поставить противень, чтобы на него стекал сок
Болгарский перец. Рецепты на зиму с фотоИз болгарского перца рецепты на зиму порадуют вас своей оригинальностью. Этот овощ подойдет не только для приготовления аджики или лечо, но и большого количества других заготовок.

Болгарский перец на зиму рецепты с фото.

Аджика.

По ½ кг сладкого и горького перчика проверните на мясорубке.
перец фаршированный баклажанами: лучшие рецепты с фотоПерец, фаршированный баклажанами, позволит вам разнообразить ваши привычные зимние заготовки. Для того чтобы приготовить его, испробуйте наши рецепты.

Перец, фаршированный на зиму баклажанами.

Ингредиенты:

- перчины сладкие – 17 шт.
- средний баклажан – 1,7 кг




 

Вы всегда думали, что сладкий болгарский перчик годиться только лишь для лечо? Раздел «Салаты из перца на зиму» сайта http://zagotovkinazimu.ru докажет вам, что этот яркий и сочный овощ способен стать главным ингредиентом для многих заготовок на холодное время года.

 

В морозный день так приятно вспомнить о лете – а всего-то и нужно, что открыть банку с салатом из перца на зиму. Любое блюдо на основе этих плодов будет иметь ярковыраженный вкус, который вы не спутаете ни с чем. И, конечно же, из перца салаты на зиму станут великолепным дополнением к мясу, каше, картофельному пюре, рыбным блюдам. Впрочем, и в качестве отдельного блюда они будут смотреться достаточно неплохо.

 

Прежде чем вы запишите в свой кулинарный блокнот рецепты салатов на зиму с перцем, разрешите нам поведать о пользе главного ингредиента. Обязательно включите в меню эти сочные плоды в том случае, если вы страдаете упадком сил, бессонницей, ухудшением памяти. Дело в том, что в них очень много аскорбиновой кислоты, витаминов РР, Р, В1, В2, В9. Высоко содержание в перчике железа, кальция, калия, фосфора, серы, кобальта, меди, что делает его просто незаменимым при ослабленном иммунитете, анемии, остеопорозе. Данный продукт способствует возбуждению аппетита, разжижению крови, снижению артериального давления.

 

Но вернемся все же к рецептам перца, салатам на зиму. На страничках нашего сайта мы собрали самые интересные салатов из перца на зиму рецепты. Опытные хозяюшки поделились со всеми нашими читателями тонкостями и нюансами приготовления подобных блюд, снабдив свои рассказы пошаговыми фотографиями, которые помогут не запутаться в процессе приготовления того или иного салатика.

 

При приготовлении салатов на зиму с перцем очень важно уделить должное внимание правильному выбору сырья. Так, отбирать нужно только целые перчины, без морщинок и вмятинок, обладающие упругими зелеными хвостиками. Окраска овоща будет говорить о степени его зрелости, вот почему предпочтение следует оказывать плодам ровного насыщенного цвета.

 

Если вы желаете запастись на зиму своим любимых перцем, то вы можете консервировать его отдельно, но все же намного более выигрышно он будет смотреться в компании других овощей, т.е. в виде болгарского перца салата на зиму. Отлично сочетается он с цуккини, огурцами, помидорами, кабачками, патиссонами. Для консервирования выбирайте такие приправы, как сельдерей, чеснок, репчатый лук, петрушка, черный перец-порошок и перец-горошек, тимьян, орегано, укроп, эстрагон, лавровый лист.

 

На страничках нашего сайта вы найдете вариант приготовления фаршированных перчин в томатном соусе, салата с рисом, который также носит название «Студенческий», гогошаров в пикантном маринаде, ну и, конечно же, не обойтись без разнообразных вариаций приготовления знаменитого болгарского лечо.

 

 

Теперь вам осталось лишь выбрать наиболее подходящий из болгарского перца салата на зиму рецепт и приступить к запасанию витаминного, брызжущего соком, разноцветного овоща, дабы в холодное время года сполна насладиться приветом от лета.

Мы в Соц. сетях
Реклама
Объявления
Последние комментарии пользователей
  • hadertis
    Написал(а): hadertis
  • юрий
    Написал(а): юрий
  • Ludmila81
    Написал(а): Ludmila81
  • katya rogozhina
    Написал(а): katya rogozhina
  • ГалинаК
    Написал(а): ГалинаК
  • Елена Ермина
    Написал(а): Елена Ермина
  • lenok
    Написал(а): lenok
  • Ивета
    Написал(а): Ивета
  • lavipas
    Написал(а): lavipas
  • Марина Мо
    Написал(а): Марина Мо
Опрос
Какие рецепты добавить на сайт?
Варенье
Компоты
Салаты
Засолка
Консервирование
Заморозка
Маринование
Сушка
Повидло и джемы
Аджика
Лечо