Мы поможем вам сделать вкусные заготовки на зиму - варенье и соленье. Здесь вы найдете полезные фото рецепты засолки и маринования овощей и фруктов, необычные рецепты домашних салатов, а так же потрясающие советы о том, как правильно заморозить на зиму или же засушить ягоды и фрукты.

Сушка яблок и груш на зимуОчень хороший рецепт с фото, он расскажет о том как правильно засушить яблоки и груши на зиму!

 

Ингредиенты:
Для сушки потребуются хорошие плоды яблок и груш. Яблоки и груши не должны быть рыхлыми и переспелыми.

Приготовление:
Сначала перебираем яблоки и груши, от плохих

 

Сушка помидоров на зимуВ последнее время набирает популярность сушка овощей и фруктов. Это довольно простой способ заготовок на зиму.

Помидоры можно сушить на открытом воздухе, под солнцем. Однако данный процесс довольно длительный 4-10 дней, при этом нужно внимательно следить за томатами, что бы они не испортились, периодически переворачивать. В таком способе есть минус, погода может измениться и все ваши труды пойдут насмарку, т.к. чтобы получить вкусные сушеные овощи, температура сушения должна быть одинаковой.

Современный способ - это сушка помидор в электросушилке, выбор которых сейчас довольно велик. Электросушка довольно доступна, проста в использовании, потребляемое количество электроэнергии не велико.

Вяленые помидорыЯ рекомендую вам заготовить на зиму ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ.

Нам понадобятся такие ингредиенты:

помидоры (желательно некрупные) - 1-2 кг
соль,
2 головки чеснока,
пряности (можно взять смесь “Прованские травы”),
растительное масло.

Сушка мясаДовольно необычный способ заготовить мясо на зиму для отбивных или в суп – это высушить его.

Попробуем это сделать шаг за шагом.

1. Мясо можно брать на ваше усмотрение. Не рекомендуется сушить курятину, да и проблем с нею зимой нет. Особенно не дорожает. Если вы высушите курятину, она может посыпаться, поскольку это очень нежное мясо. Способ сушки, как телятины, свинины, так и баранины – одинаковые.

Сушка виноградаИзюм - это очень вкусный и полезный сухофрукт, а еще он завсегдатай разных пирогов. Поэтому, женщина, не имеющая в доме изюма, звание хозяйки еще не заслужила.

Всем известно, что изюм можно купить в магазине. Но также, его делают своими руками в домашних условиях. Как именно, сейчас посмотрим.

1. Начинается все с того, что мы идем на базар и покупаем виноград, или же срываем запасы собственного виноградника. Отлично для домашней сушки подойдет кишмиш.

Сушка яблок на зимуЕсли вам порядком надоело катать компоты, есть отличный способ по-другому сделать заготовки на зиму с яблок. Этот способ – сушка. В основном, все очень просто. Традиционная нарезка, обыкновенная сушка. Но отойдем немного от традиционной сушки, и попробует подготовить яблоки не только на компот, но и на пирог.

Шаг 1. Промываем яблоки. Они не обязательно должны быть сладкими и гладенькими. Все червивые и подгнивающие берем, а свежие и сладкие можем скушать или сок выжать и выпить.

Сушка грибовКак только макушка лета повернулась к нам спиной и время постепенно пошло к осени, леса щедро одаривают нас своими дарам – ягодами и грибами, царем которых всегда считался боровик или белый гриб. Именно за этим крепышом и ведется в лесах тихая охота.

Белый гриб отличается высокими вкусовыми и питательными качествами. Он хорош и в свежем виде, и в маринованном. А суп из сушеных белых грибов – настоящий деликатес русской кухни. Именно поэтому сушка грибов в домашних условиях – самый распространенный способ заготовок лесных даров. Как же правильно посушить белые грибы?




Мы в Соц. сетях
Реклама
Объявления
Последние комментарии пользователей
  • hadertis
    Написал(а): hadertis
  • юрий
    Написал(а): юрий
  • Ludmila81
    Написал(а): Ludmila81
  • katya rogozhina
    Написал(а): katya rogozhina
  • ГалинаК
    Написал(а): ГалинаК
  • Елена Ермина
    Написал(а): Елена Ермина
  • lenok
    Написал(а): lenok
  • Ивета
    Написал(а): Ивета
  • lavipas
    Написал(а): lavipas
  • Марина Мо
    Написал(а): Марина Мо
Опрос
Какие рецепты добавить на сайт?
Варенье
Компоты
Салаты
Засолка
Консервирование
Заморозка
Маринование
Сушка
Повидло и джемы
Аджика
Лечо