Мы поможем вам сделать вкусные заготовки на зиму - варенье и соленье. Здесь вы найдете полезные фото рецепты засолки и маринования овощей и фруктов, необычные рецепты домашних салатов, а так же потрясающие советы о том, как правильно заморозить на зиму или же засушить ягоды и фрукты.
Как заморозить стручковую фасоль правильно?Каждой хозяюшке интересно знать, как заморозить на зиму овощи, ведь это позволит существенно разнообразить рацион в холодное время года. Так, например, фасоль стручковая замороженная может использоваться и для приготовления первых блюд и для разнообразных рагу и т.д.
Тонкости заморозки кабачков в домашних условияхЗаморозка овощей – это превосходный и легкий способ создания зимних заготовок, в которых будет содержаться максимальное количество витаминов и прочих полезностей. В холодное время года нужно будет только лишь достать замороженные овощи и можно готовить разнообразные первые и вторые блюда.
Заморозка мяты на зимуМята – пряное растение, которое имеет освежающий ментоловый вкус. Она содержит в себе большое количество эфирных масел, благодаря чему и обладает столь стойким и сильным запахом. Мяту уже давно используют в ароматерапии, фитотерапии и конечно фармакологии. Это растение способно выводить человека из депрессии, также мята помогает справиться с бессонницей. Область косметологии также не обошла стороной мяту. На ее основе делают маски, скрабы, освежающие и очищающие тоники, кубики льда.  
заморозка морковиСуществует достаточно много способов сохранения урожая впрок. Первый самый простой это длительное хранение овощей и фруктов в свежем виде. Но он применим к довольно узкому перечню плодоовощной продукции. Поэтому люди придумали и другие способы сохранения, при которых продукты подвергаются некоторой обработке, но тем самым продлевается возможный срок их хранения. К ним относятся маринование, соление, сушка и замораживание.
Замороженная мята на зимуМногим нравится трава с ароматным запахом – мята. Любители коктейлей и освежающих напитков знают, что мята – один из ингредиентов для их приготовления. Желательно, конечно же, использовать свежие листья мяты. Только вот, не всегда можно их найти (например, зимой). Именно поэтому многие заготавливают мяту на зиму разнообразными способами.
перец: заморозка. Лучшие рецепты с фото.Перца заморозка позволит вам быстро заготовить овощи на зиму. В зимнее время вы сможете положить его в тушеное мясо, рагу, борщ, суп и т.д. Это сравнительно легкий процесс, с которым может справиться каждая хозяйка.

Заморозка болгарского перца.

Для замораживания подготовьте спелые и крупные плоды с плотными стенками.
Малина замороженная. Как правильно заготовить?Малина замороженная позволит вам пополнить организм витаминами в холодное время года. Ее можно кушать в сыром виде, а можно использовать для приготовления пирогов, пирожков, десертов и т.д. Замораживать ягодки необходимо сразу же после сбора. В этом случае вы максимально сохраните ее полезные качества.

Как сделать заморозку фруктов на зимуЧтобы холодной зимой использовать в приготовлении блюд и напитков свежие фрукты, их следует заморозить на зиму, как это сделать расскажем вам ниже на примере двух рецептов.


Тонкости заморозки щавеляЗаморозка щавеля – это отличная альтернатива засолке и консервированию. В этом случае зелень сохраняет все полезные компоненты и витамины. И что еще немаловажно – сохраняется ее изначальная форма. Замораживание является одним из самых простых вариантов зимней заготовки, поэтому справиться с ней сможет даже самая молодая хозяйка.
Заморозка в домашних условиях. Советы для хозяюшек. Заморозка в домашних условиях – это лучший вариант заготовки овощей и фруктов на зиму. Данный способ позволяет сохранить максимальное количество полезных веществ, ведь при нем не нужно использовать высокие температуры, соль и уксус. Есть, конечно, один существенный недостаток – теряется цвет и форма замораживаемых продуктов, но если вас это не сильно беспокоит, тогда наша статья для вас!

Если у вас есть большая морозильная камера, то вам сильно повезло. Однако даже в простом холодильнике может поместиться достаточное количество различных дачных вкусностей.
Заморозка огурцов. Рецепты на зимуЗаморозка огурцов – это не самое распространенное занятие у хозяек. Многие из них считают, что замораживать огурцы нельзя. Однако это вовсе не так. Существует массу способов заготовить огуречные плоды в морозильной камере. Мы расскажем вам об этом в нашей статье.

Заморозка огурцов на зиму рецепты.

Вариант №1.

Плоды вымойте, высушите. Кожицу можно оставить, а можно – срезать. Основу нарежьте кружочками, плотно уложите в банки, которые предварительно промойте и просушите
Как заморозить на зиму овощи?Летом вы можем наслаждаться необычайным вкусом сезонных овощей, да и стоят он копейки, в отличие от зимнего сезона. Вот почему так важно узнать, как заморозить на зиму овощи правильно, будь это заморозка перца или баклажанов.
Хитрости домашней заморозки овощейДомашняя заморозка овощей позволяет сохранить вкус и полезные вещества овощей на длительное время. Процесс этот довольно простой, но, несмотря на это, он имеет свои особенности. Без их знания просто невозможно заготовить на зиму вкусные и полезные продукты.
Тонкости заморозки клубники на зимуЗаморозка клубники на зиму - это один из популярнейших способов заготовки этой вкусной, ароматной нежной ягоды на зиму. Замороженная клубника пользуется таким же успехом, как  клубничное варенье или джем, ведь ее также можно использовать в качестве начинки к домашней выпечке, добавлять в чай, готовить с ней сладкие десерты и напитки.  Именно поэтому мы решили подробно рассказать, как правильно проводится заморозка клубники на зиму, чтобы  она в процессе холодовой обработки не потеряла свою форму и содержание. 
Как осуществить заморозку капусты? Заморозка капусты – это один из быстрых способов сохранить капусту на зиму. Кроме того, он позволяет сохранить максимальное количество ее полезных веществ. Замораживать можно любой вид капусты, но лучше всего для этой цели подойдет цветная капуста. Заморозить ее можно, разделив на соцветия или целиком. При этом капусту можно бланшировать, но можно и обойтись без этого. У капусты отрежьте листья, удалите черные точки, разделите на соцветия, промойте.


Мы в Соц. сетях
Реклама
Объявления
Последние комментарии пользователей
  • hadertis
    Написал(а): hadertis
  • юрий
    Написал(а): юрий
  • Ludmila81
    Написал(а): Ludmila81
  • katya rogozhina
    Написал(а): katya rogozhina
  • ГалинаК
    Написал(а): ГалинаК
  • Елена Ермина
    Написал(а): Елена Ермина
  • lenok
    Написал(а): lenok
  • Ивета
    Написал(а): Ивета
  • lavipas
    Написал(а): lavipas
  • Марина Мо
    Написал(а): Марина Мо
Опрос
Какие рецепты добавить на сайт?
Варенье
Компоты
Салаты
Засолка
Консервирование
Заморозка
Маринование
Сушка
Повидло и джемы
Аджика
Лечо