Мы поможем вам сделать вкусные заготовки на зиму - варенье и соленье. Здесь вы найдете полезные фото рецепты засолки и маринования овощей и фруктов, необычные рецепты домашних салатов, а так же потрясающие советы о том, как правильно заморозить на зиму или же засушить ягоды и фрукты.
крыжовник: соус на зиму. Золотые рецепты с фотоИз крыжовника соус на зиму поражает своим вкусом. На первый взгляд он сочетает в себе несочетаемые продукты, то в результате получается просто изумительная заготовка, которая отлично дополнит любые блюда.

Соус из крыжовника к мясу на зиму

Вымойте ягоды, хорошенько высушите. С этой целью лучше использовать бумажное полотенце. Высушенные плоды измельчите блендером. Отмеряйте ½ литра пюре, соедините маленькой ложечкой перетертых зернышек, добавьте три крупных зубчика чеснока, пропущенных через пресс
Крыжовник в сиропе на зимуПредлагаю простую и вкусную заготовку на зиму – крыжовник в сиропе. Такой десерт готовится достаточно просто, из минимального количества ингредиентов. При желании сироп можно обогащать рядом любимых специй, добавлять те или иные ягоды. Сладкий крыжовник подавайте в дополнении к мороженому, полив его качественным ароматным ликером, или же просто в качестве добавки к чашке чая. Также крыжовником в сиропе можно наполнять открытые пироги, сам сироп развести водой и получить отличный напиток. 
варенье из крыжовника: готовим на зиму вкусно! Лучшие рецептыВаренье из крыжовника – это полезная зимняя заготовка, которую рекомендуют употреблять людям с болезнями ЖКТ, почек, сердца, при анемии и ожирении. В осеннее и зимнее время его можно употреблять для профилактики простуды и других инфекционных заболеваний. Варить варенье лучше из немного недозрелых плодов, плотных и упругих.
Рецепт компота из крыжовника мало чем отличается от прочих закаток компотов на зиму. А он должен постоять в банках пару месяцев, это аксиома кулинарии. Иначе вкусы сахара и ягод не будут единым целым. Поэтому просто приготовим сегодня этот компот из крыжовника.

Ингредиенты компот из крыжовника нужны такие:
Ягоды крыжовника – три килограмма;
Сахар-песок – 900 грамм;
Вода – 15 литров.
маринованный перец с крыжовникомПриготовить маринованный перец с крыжовником на зиму очень просто, порежьте перец и с крыжовником законсервируйте в баночку. Такого рода ароматный перец полосками можно добавлять в салаты, горячие бутерброды, пиццу, или подавать в качестве закуски. Крыжовник придаёт перцу интересный ягодный кисло сладкий аромат и привкус.
варенье из крыжовника с корицейКрыжовник – это не только очень вкусная, но и полезная ягода, свойства которой были известны очень давно. За внешнее сходство ягод крыжовника с ягодами винограда, его в некоторых странах прозвали колючим, щетинистым виноградом. В царской России варенье из ягод крыжовника считалось дорогостоящим и изысканным деликатесом, несмотря на то, что кусты крыжовника росли в каждом крестьянском дворе.
 

грушевый джем с крыжовником и лимоном в хлебопечкеСегодня мы будем готовить невероятно вкусный грушевый джем с крыжовником и лимоном. Груша - один из немногих фруктов, вкус которого раскрывается в полной мере только посредством термической обработки. Стоит только вспомнить один из самых широко известных кулинарных десертов на весь мир из груш – пьяные груши в шоколаде. На основе груш можно приготовить невероятно вкусную пастилу, варенье, джем, повидло и конфитюр.
Изумрудное королевское вареньеЛето – это пора свежих овощей и фруктов, из которых хозяюшки делают сладкие заготовки на зиму. Особенно полезной ягодкой является крыжовник, который в больших количествах содержит витамин С и весьма полезен для людей, страдающими проблемами с желудком и почками, больными атеросклерозом и малокровием. Если вам надоело варить джем из крыжовника, то рекомендуем вам обратить свое внимание на королевское варенье из этой полезнейшей ягоды.

Крыжовник с арбузными корочками. Рецепт с пошаговыми фотоОчень необычное «зеленое» варенье получается из зеленого недоспелого крыжовника и арбузных корочек. В приготовлении такое вкусное варенье несколько хлопотное, но все окупается его вкусом и ароматом.

Ингредиенты:
- зеленый крупный крыжовник – 1 литр
- арбузные корочки – 300 гр.
- сахарный песок – 1 кг
- вода – ½ стакана

Царское варенье из крыжовника. Домашний рецептНа первый взгляд крыжовник кажется довольно простой, твёрдой ягодой с кисловатым вкусом. И по этому многие считаются её для себя непригодной. Но, что самое интересное, эта неказистая, тусклая и незаметная ягода именуется «царской». Да, именно так её называют в народе. А всё благодаря тому, что из крыжовника можно приготовить варенье, которое после варки выходит по истине царским. Даже Екатерина ІІ в своё время потребовала нечто необычное, и пришла в неописуемый восторг  и испытала изумление от варенья из крыжовника. Тут же императрица щедро наградила повариху перстнем и окрестила варенье из крыжовника «Царское».

джем из крыжовникаПополните свой зимний запас домашних заготовок, любимым лакомством британских лордов – джемом. Этот вид заготовки, особо почитаем в Великобритании с давних времен, без джема не обходился ни один традиционный английский завтрак в сочетании с легкой овсяной кашей, так же,  включали его, в рацион чаепитий, начиняли выпечку, готовили десерты.

 


Компот из крыжовникаКрыжовник – необычайно вкусная и полезная ягода, содержащая множество важных для человеческого организма веществ и ценных витаминов. Неудивительно, что многих хозяюшек интересует вопрос: как варить компот из крыжовника, ведь этот напиток необыкновенно вкусен и ароматен. 

Следует отметить, что компот из крыжовника на зиму несложен в приготовлении и практически ничем не отличается от способов приготовления компота из других плодов.

Для него понадобится 1,2 кг зрелого и достаточно крупного крыжовника, 1-1,5 л воды и 500-700 гр сахара – для приготовления сиропа.

Варенье из крыжовникаОдно из самых излюбленных лакомств в ненастную зимнюю пору – царское варенье из крыжовника - в своем приготовлении известно определенными сложностями и трудностями. Однако результат, как правило, превосходит все ожидания – если варенье было приготовлено в соответствии со всеми требованиями. Как же выглядит в традиционном варианте столь уникальный рецепт варенья из крыжовника?  

Свое название «царское» - это варенье получило еще в давние времена, причем дала ему такое название сама Екатерина Великая, наградившая свою повариху дорогим перстнем за впервые преподнесенное ей столь изумительное лакомство.

Рецепты с фото. Варенье из яблокСладкие заготовки из фруктов и ягод украсят стол в холодную зиму и будут напоминать о жарких летних деньках, и превращать каждый день в праздник!

Берем на 1 кг яблок и крыжовника ( полкило яблок и полкило крыжовника) один килограмм сахара и 2 ст. жидкости (от бланшированных яблок).

Варка варенья:

Крыжовник перебираем, отрезаем хвостики, хорошо моем и просушиваем на полотенце. Можно взять и зеленый и красный сорт. Красный сорт придаст варенью красивый бордовый оттенок.

Мы в Соц. сетях
Реклама
Объявления
Последние комментарии пользователей
  • hadertis
    Написал(а): hadertis
  • юрий
    Написал(а): юрий
  • Ludmila81
    Написал(а): Ludmila81
  • katya rogozhina
    Написал(а): katya rogozhina
  • ГалинаК
    Написал(а): ГалинаК
  • Елена Ермина
    Написал(а): Елена Ермина
  • lenok
    Написал(а): lenok
  • Ивета
    Написал(а): Ивета
  • lavipas
    Написал(а): lavipas
  • Марина Мо
    Написал(а): Марина Мо
Опрос
Какие рецепты добавить на сайт?
Варенье
Компоты
Салаты
Засолка
Консервирование
Заморозка
Маринование
Сушка
Повидло и джемы
Аджика
Лечо