Мы поможем вам сделать вкусные заготовки на зиму - варенье и соленье. Здесь вы найдете полезные фото рецепты засолки и маринования овощей и фруктов, необычные рецепты домашних салатов, а так же потрясающие советы о том, как правильно заморозить на зиму или же засушить ягоды и фрукты.
Кто же не любит вкусные домашние джемы, наверное, трудно отыскать такого человека, особенно ребенка. Представьте, свежая, еще теплая булочка, смазанная куском сливочного масла, поверх которого уложен щедрый слой ароматного джема, да еще и чашечка чая или кофе – согласитесь, звучит довольно не плохо. Сегодня готовим джем из яблок и смородины на зиму.
варенья из лесной клубники: пошаговые рецепты с фотоВаренье из лесной клубники – это незатейливая заготовка, но вкус у нее особый и очень приятный. Рекомендуем заготовить ее уже этой зимой.

Варенье из лесной клубники рецепты

Рецепт №1

Подготовьте ягодки: перемойте их, слегка высушите, оборвите зеленые хвостики. Занятие достаточно утомительное, поэтому выделите на него достаточное количество времени.
варенье из клубники с целыми ягодами: золотые рецепты с фотоВаренье из клубники с целыми ягодами – это лакомство, которое завораживает своей красотой. Чтобы оно не утратило свой привлекательный внешний вид, нужно соблюдать все правила приготовления.

Рецепт для мультиварки «Панасоник»

Состав:

- сахарный песок – 1 килограмм
- клубничные плоды – 1 килограмм
Варенье из винограда на зиму. Лучшие рецепты с фото
Наиболее распространенными виноградными заготовками к холодам считаются компоты, домашнее вино, сок. Но есть также возможность закрыть несколько необычное лакомство - варенье из винограда на зиму. Запастить предложенным десертом несложно, используя самые разные сорта: популярную Изабеллу и Мускатный, Талисман, Киш-миш, Восторг, Ризамат и многие другие. Вареньице готовится на сахарном сиропе, уваренном собственном виноградном соку, медовой заливке, которые вносят свою специфику во вкус блюда. А для «окрашивания» угощения добавляют вишневые листочки.
Калина, протертая с сахаромВ зиму предлагаем сделать хороший запас витаминов. Сегодня обращаем внимание на калину, ягоду, которая просто не заменима в период простудных заболеваний. Помимо того, что ее можно употреблять уже при простуде, калину рекомендовано пить для профилактики.
Цукаты из рябины красной
Обилие «заморских» джемов, компотов и повидл на прилавках магазинов как-то заставили забыть о том, что и в наших краях есть превосходные ягоды для заготовок на зиму. К примеру, раньше мы готовили из рябины красной все: компоты, морсы, напитки с другими ягодами, джемы, цукаты и варенье. Сейчас проще купить ананасовые дольки и добавить их в торт или десерт. 

Однако ягоды рябины красной полезны именно тем, что выспевают к первым заморозкам, состав микроэлементов и витаминов такой богатый, что ни один фармпрепарат не сравнится. Многие женщины страдают варикозом, да и ожирение в числе наиболее распространенных заболеваний, поэтому рябина – это не только вкусная, но и полезная ягода. 
 сироп из цветов бузины
Ароматный сироп из цветов бузины - сладкое напоминание о тёплом лете, которое порадует вас в виде топинга к блинам/оладьям/вареникам/сырникам, пригодится для выпечки особенного печенья/пропитки коржей/приготовления напитков.
клубничное вареньеС вопросом, а как сварить клубничное варенье, ко мне обратился мой сын. Нет ничего проще, но чтобы скучный рассказ-рецепт так и не остался просто словами, я тут же сходил в ближайший магазин «Фрукты-Овощи», и для закрепления теории на практике, отправился готовить с ним на кухню. Тем более, что те 10 минут, что мы потратили на него в первый день, сущая ерунда по сравнению с ожидаемой похвалой от мамы.

Крыжовник в сиропе на зимуПредлагаю простую и вкусную заготовку на зиму – крыжовник в сиропе. Такой десерт готовится достаточно просто, из минимального количества ингредиентов. При желании сироп можно обогащать рядом любимых специй, добавлять те или иные ягоды. Сладкий крыжовник подавайте в дополнении к мороженому, полив его качественным ароматным ликером, или же просто в качестве добавки к чашке чая. Также крыжовником в сиропе можно наполнять открытые пироги, сам сироп развести водой и получить отличный напиток. 
Густое варенье из смородины и слив Сливы, смородины отлично сочетаются, если приготовить из них варенье. Летом хочется заготовить хоть частичку полезных фруктов и ягод, поэтому варенье – обязательная консервация. Перед началом нужно пропарить и прокипятить банки с крышками, чтоб быстро сварить варенье и закатать по банкам. Сливы у меня мясистые, сочные тёмно фиолетового цвета, а смородина чёрная. Можно купить и другой сорт слив и смородины, на ваш вкус. Смородины у меня больше, поэтому советую это варенье кушать в разгар простуд, в нём много витамина С, который укрепляет иммунитет в зимнюю пору.
Лесная клубника на зиму: рецепты с пошаговыми фотоЛесная клубника на зиму заготавливается не всеми хозяйками, поскольку собирать ее не самое легкое дело. Однако если есть огромное желание, но никакие трудности вам не помещают. Главное, знать секреты подготовки и приготовления этих чудесных ягод.

Варенье из клубники лесной на зиму

Как правильно собирать ягоды:
Все эти ягоды заслуживают внимания. А если их вместе сварить, точнее, пустить на варенье? В этом трио это будет нечто еще более вкусное, полезное и оригинальное. Вряд ли из них делают такие заготовки на зиму. А напрасно. Эти ягодки порадуют не только своим ароматом и вкусом. Ложечка душистого вареньица в чашке – это еще и лекарство, точнее, прекрасное дополнение к настоящим лекарствам. При простудах и других проблемах со здоровьем это будет отличное подспорье.
желе из смородины на зиму: подробные рецепты с фотоЖеле из черной смородины на зиму – заготовка, которая имеет сотни поклонников. Если у вас большой урожай ягод, рекомендуем приготовить эту сладость.

Желе из смородины на зиму пошаговая инструкция

Вам понадобится:

- черносмородиновые ягоды – 1,16 кг
- сахарный песок – по ½ кг на каждый литр полученного сока
Варенье из черешни с косточкамиВаренье из черешни с косточками получается более ароматным, чем аналогичный десерт без косточек. Кроме того, такой способ консервирования значительно сокращает время предварительной подготовки плодов. Если перед варкой варенья не удалять косточки, то черешня лучше сохраняет форму, поэтому для такой заготовки можно смело использовать спелые, мягкие ягоды.
Варенье из белой черешни с клубникой
Варенье из белой черешни с клубникой прекрасно подходит тем, кто любит обе эти ягоды и не хочет делать несколько отдельных заготовок. Приготовить такой необычный десерт можно в начале июня. Именно в это время можно приобрести или собрать самостоятельно и сладкую белую черешню, и сочную клубнику. Их мякоть имеет приблизительно одинаковую консистенцию, поэтому они легко переносят совместную варку. Сочетание в одном варенье двух этих ягод – это возможность наслаждаться зимой любимыми вкусами и ароматами, открыв всего одну баночку домашней заготовки.




Раздел «Варенье из ягод» сайта http://zagotovkinazimu.ru приглашает всех хозяюшек ознакомиться как с самыми распространенными, так и редкими рецептами приготовления сладкого деликатеса из ягодок.

 

В летнее время мы можем наслаждаться сладким и немного кисловатым вкусом крыжовника, земляники, клубники, смородины и прочих ягод. Все мы понимаем, какую пользу можно извлечь из этих продуктов, причем эту пользу можно получать не только поздней весной и летом, но и зимой, ведь из ягод варенье делается достаточно просто. И в холодное время года можно получить удовольствие от аппетитного витаминного лакомства!

 

Если вы задумались о том, как приготовить варенье из ягод, то рекомендации авторов наших публикаций будут весьма полезными, ведь существующие вариации варки такой заготовки на зиму существенно различаются между собой. Существуют варианты «пятиминутного» варенья из ягод, которое не отнимет у хозяюшки много сил и времени, а можно удивить домочадцев царской разновидностью, когда в каждый плодик крыжовника вкладывается ядрышко грецкого ореха. Это достаточно трудоемкий и долгий процесс, но эффект от демонстрирования и смакования подобного десерта того стоит! Наши публикации, сопровождаемые пошаговыми фотографиями, помогут вам освоить каждый рецепт, нужно лишь только подобрать нужные, в зависимости от предпочтений вашей семьи.

 

На страницах нашего сайта представлено множество варенья из ягод рецептов – здесь и такие привычные для всех плоды, как клубничка и малина, черная и красная смородина, земляника, так и более «экзотические» брусника, черника, ежевика, голубика. Варенье из лесной ягоды отличается изысканностью и ароматом – такое угощение придется по вкусу абсолютно всем.

 

Кстати, если летом вам не хочется стоять «в горячем цеху», то вы можете обратить внимание на варианты приготовления сладкого ягодного лакомства без варки. Так, легко и быстро вы сможете приготовить клубничное варенье без варки ягод, самое главное, соблюсти правильную пропорцию сырья и сахара. После этого следует обратить внимание на правильное хранение емкостей, чаще всего рекомендуется хранить их в холоде – в холодильнике. Этот вариант заготовок на зимний период еще предпочтителен и тем, что во «вкусняшке» сохраняется огромное количество витаминов, столь необходимых в холодное время года. Кроме того, яркий вкус в полной мере напомнит о летних деньках и ждать лета станет намного легче.

 

Впрочем, и в зимнюю стужу можно вспомнить летние навыки – если запасы банок уже истощились, то всегда можно сварить варенье из замороженных ягод. Наверняка вы уже сделали витаминный запас в морозильной камере, если же нет, то всегда можно приобрести такой продукт в специализированных магазинах. Сам процесс варки, для которой применяется замороженное сырье, будет иметь некоторые нюансы, как варить варенье из ягод, которые мы и осветили в наших статьях. У вас, несомненно, в результате получится настоящая вкуснятина!

 

Итак, вы решили закатать варенье из лесных ягод или «спрятать в баночки» дачный урожай? Скорее ознакомьтесь с нашими рецептами и принимайтесь за приготовление!

Мы в Соц. сетях
Реклама
Объявления
Последние комментарии пользователей
  • hadertis
    Написал(а): hadertis
  • юрий
    Написал(а): юрий
  • Ludmila81
    Написал(а): Ludmila81
  • katya rogozhina
    Написал(а): katya rogozhina
  • ГалинаК
    Написал(а): ГалинаК
  • Елена Ермина
    Написал(а): Елена Ермина
  • lenok
    Написал(а): lenok
  • Ивета
    Написал(а): Ивета
  • lavipas
    Написал(а): lavipas
  • Марина Мо
    Написал(а): Марина Мо
Опрос
Какое варенье вы любите больше?
Малиновое варенье
Клубничное варенье
Варенье из крыжовника
Варенье из смородины
Варенье из абрикосов
Варенье из слив