Яблочно - апельсиновое варенье. Рецепт с пошаговыми фото

Сочетание вкусных и полезных яблок и ароматных апельсинов в результате дарят вкуснейшее ароматное варенье. Что может быть приятней, чем посидеть морозным вечером за чашечкой чая и невероятно вкусным вареньем. Яблоко обладает полезными свойствами, большое содержание железа поможет справиться со многими недугами. Витамин С содержится в апельсине и способен наполнить организм силой к сопротивлению от зимних вирусов. Осень яблочная пора я предлагаю приготовить со мной яблочно-апельсиновое варенье.

 

Необходимые ингредиенты:

 

• Яблоки -1 кг.

• Апельсин -1 шт.

• Сахар -1 кг.

 

Варенье из яблок и апельсин – приготовление:

 

1- Мытые осенние яблоки разрезать напополам, убрать сердцевину и нарезать тоненькими дольками, как для яблочного компота.

 

 

2 -Далее вынуть из апельсина семена, очистить от кожуры и мелко его нарезать.

 

 

3 -Нарезанные дольками яблоки и апельсин смешать вместе в миске и отставить в сторону. А тем временем сварить сахарный сироп из расчета на 0,5 литра воды 1 кг. сахара. Сироп закипятить и проварить пока он не станет прозрачным и слегка вязким.

 

 

4 -Готовым сахарным сиропом залить смесь из нарезанных яблок и апельсина. Аккуратно перемешать и поставить варить на средний огонь. Как только фруктовая масса закипит, уменьшить огонь и периодически помешивая варить до готовности 35-40 минут.

 

 

5 -Готовое яблочно-апельсиновое варенье разложить в подготовленные стерилизованные баночки и закупорить. Закрытые банки перевернуть вверх дном и оставить до полного остывания. Варенье хранить, как и заготовленную аджику с яблоками в прохладном месте.

 

 

Готовое яблочно-апельсиновое варенье янтарного цвета и апельсинового аромата с примесью яблока будет как нельзя, кстати, в зимний холодный вечер для чаепития в кругу близких людей.

 

Автор: Olira