Мы поможем вам сделать вкусные заготовки на зиму - варенье и соленье. Здесь вы найдете полезные фото рецепты засолки и маринования овощей и фруктов, необычные рецепты домашних салатов, а так же потрясающие советы о том, как правильно заморозить на зиму или же засушить ягоды и фрукты.
» » » Сок из калины на зиму. Рецепт с пошаговыми фото




Сок из калины на зиму. Рецепт с пошаговыми фото

Приготовление сока

Сок красной калины содержит практически все витамины, содержащиеся в ягоде, поскольку при приготовлении сока выбрасывается только шелуха и косточки. Хранить калиновый сок в стерилизованных банках можно практически всю зиму. Для приготовления сока лучше использовать свежую, а не мороженую ягоду, чтобы сок был более концентрированным.

Ингредиенты:
- калина красная – 1 кг
- сахарный песок – 1 стакан
- вода – 1 стакан

Приготовление сока:

1. Ягоды калины тщательно промыть, не отделяя от веточки в тазу или другой глубокой емкости. Затем отделить все ягодки и еще раз промыть под холодной проточной водой.

Сок из калины на зиму. Рецепт с пошаговыми фото

 

2. Высыпаем ягоды на чистое полотенце, чтобы полностью обсушить, а затем пропускаем их через соковыжималку (косточки у калины очень жесткие, поэтому соковыжималку придется несколько раз прочищать). Жмых и косточки залить водой и довести до кипения. Прокипятить 5-7 минут, а затем процедить отвар через марлю, свернутую в несколько слоев.
3. Сок калины и горячий отвар смешиваем вместе, доводим еще раз до кипения и добавляем сахар.

 

Сок из калины на зиму. Рецепт с пошаговыми фото

 

Сок варим примерно 10 минут, а затем горячим разливаем в чистые стерилизованные банки, закатываем крышками.

 

Сок из калины на зиму. Рецепт с пошаговыми фото
Автор: galvich 

 





Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.



Теги: Сок из калины на зиму Рецепт с пошаговыми фото



  • Источник: http://zagotovkinazimu.ru/
  • 25.10.2012
  •   Просмотров: 23 977
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Интересно
Мы в Соц. сетях
Реклама
По теме
Объявления
Последние комментарии пользователей
  • OlyaM
    Написал(а): OlyaM
  • Sayanomu
    Написал(а): Sayanomu
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • инна40
    Написал(а): инна40
  • Sjuzi
    Написал(а): Sjuzi
  • fotina13
    Написал(а): fotina13
  • lesi2017
    Написал(а): lesi2017
  • ОльгаЯ
    Написал(а): ОльгаЯ
  • Gepka
    Написал(а): Gepka
  • afina4
    Написал(а): afina4
Опрос
Какие рецепты добавить на сайт?