Мы поможем вам сделать вкусные заготовки на зиму - варенье и соленье. Здесь вы найдете полезные фото рецепты засолки и маринования овощей и фруктов, необычные рецепты домашних салатов, а так же потрясающие советы о том, как правильно заморозить на зиму или же засушить ягоды и фрукты.
» » Маринованая капуста под капроновой крышкой. Рецепт с фото


Маринованая капуста под капроновой крышкой. Рецепт с фото


Очень вкусный салат, который и готовится быстро и не сложный в приготовлении, а главное богатый на витамины.

Для приготовления салата с капусты нам понадобится:

1) пять килограмм капусты,
2) один килограмм моркови,
3) перец ратунда или болгарский ( желательно красный) один килограмм,
4) один килограмм лука (можно и без него, я его не бросаю),
5) пол литра подсолнечного масла,
6) пол литра уксуса девяти процентного,
7) сто граммов сахара,
8) пятьдесят граммов соли.

 

Маринованая капуста

 

Капусту по шинковать шинковкой (можно порезать и ножом если готовите небольшую порцию, только не большими кусочками для того чтобы овощи хорошо пропитались), очистить от семена перец ратунду и порезать также не большими кусочками, можно порезать лук, и натереть на крупной терке морковь, потом все это всыпать в большую миску и хорошо перемешать.

 

Маринованая капуста

 

Маринованая капуста

 

Затем в салат добавляем соли, сахар и уксус.

 

Маринованая капуста

Затем обратно все хорошо перемешиваем, оставляем, чтоб немного настоялась, примерно минут десять, опять перемешиваем и накладываем в банки, можно в любые, и закрываем капроновой крышкой, можно закрыть и железной крышкой и выносим у подвал. И уже на второй день можно ее кушать.

 

Маринованая капуста

 

Такую капусту можно хранить максимум два месяца, так как если дольше, то она может перекиснуть и станет не вкусная (кислая, но это на любителя, может кто и любит кислую). При подаче на стол можно в нее добавлять укроп или петрушку, а также для любителей острого, можно добавить и немного перца Чили.

Очень вкусная закуска! Всем советую попробовать приготовить её!

 

Рецепт предоставлен Haker-83 специально для сайта zagotovkinazimu.ru


Загрузка...



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.



Теги: капуста рецепт с фото



  • Источник: https://zagotovkinazimu.ru
  • 08.09.2011
  •   Просмотров: 17 339
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Интересно
Мы в Соц. сетях
Реклама
По теме
Объявления
Последние комментарии пользователей
  • OlyaM
    Написал(а): OlyaM
  • Sayanomu
    Написал(а): Sayanomu
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • инна40
    Написал(а): инна40
  • Sjuzi
    Написал(а): Sjuzi
  • fotina13
    Написал(а): fotina13
  • lesi2017
    Написал(а): lesi2017
  • ОльгаЯ
    Написал(а): ОльгаЯ
  • Gepka
    Написал(а): Gepka
  • afina4
    Написал(а): afina4
Опрос
Какие рецепты добавить на сайт?