Вяленые помидоры. Рецепт с фото

Я рекомендую вам заготовить на зиму ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ.

Нам понадобятся такие ингредиенты:

помидоры (желательно некрупные) - 1-2 кг
соль,
2 головки чеснока,
пряности (можно взять смесь “Прованские травы”),
растительное масло.

Сначала мы режем пополам помидоры, удаляем из них семечки и плодоножки. Затем кладем помидоры на противень, посыпаем пряностями, солью, сбрызгиваем растительным маслом и отправляем в духовку.

Вялим в течение 3-5 часов (при температуре 130 гр.).

Когда помидоры будут готовы, складываем их слоями в банку. Каждый слой перекладываем пластинками чеснока, и заливаем маслом.

Вяленые помидоры могут храниться от нескольких недель до полугода.

рецепт предоставлен T1983 специально для сайта zagotovkinazimu.ru