Готовим диетические блюда из кабачков

Кабачки – это одни из самых любимых наших овощей. Летом мы можем наслаждаться их вкусом, приготовим разнообразные запеканки, рагу и закуски, конечно же, не забудем мы и приготовить кабачки на зиму в виде разнообразных солений и консервации.

Конечно же, эти овощи хороши не только своим вкусом – если вы печетесь о своей фигуре, то можете принимать не только очистительные БАДы для похудения, но и делать разнообразные диетические блюда из кабачков.

Диетических блюд из кабачка рецепты могут включать в себя и различные первые блюда, и гарниры. Иногда можно отступить от диеты и побаловать себя даже ложечкой оригинального варенья из кабачков с лимоном.

Рисовый суп-пюре с кабачками

Обратите внимание на то, что все ингредиенты приведены в расчете на 1 порцию. 20 г риса и 160 г нарезанных ломтиками кабачков отварите в воде, а потом протрите через сито. Добавьте к массе 300 мл овощного отвара и вскипятите его. 70 мл молока смешайте с третью яйца, добавьте соль по вкусу и 15 г сливочного масла, перемешайте и смесью этой заправьте готовый суп-пюре.

Диетическое кабачковое рагу

Кабачки, цветную капусту и морковку нашинкуйте мелко и тушите до готовности на мелком огне. В конце приготовления полейте сметаной низкой жирности, а перед тем, как подавать к столу – притрусите рагу сыром.

Кстати, цветную капусту в данном рецепте вы может заменить самой обычной белокочанной. Также в данное диетическое блюдо вы можете добавлять зелень, баклажаны, томатный сок, натуральные специи.

Обязательно также попробуйте приготовить диетические оладьи из кабачков.