Вкусная пицца с колбасой

Хозяюшки часто делятся друг с другом отличными домашними рецептами пиццы, ведь это сытное и вкусное блюдо обязательно понравится всем членам семьи. Мы предлагаем вам вкусной пиццы рецепт с колбасой – это блюдо наверняка станет одним из ваших любимых.

Сперва необходимо приготовить тесто на кефире, в большой чашке необходимо смешать250 мл кефира (2,5 % жирности), столовую ложку майонеза, такое же количество растительного масла, яйцо, по чайной ложке сахара и соли. Полученную массу хорошенько перемешайте.

Теперь постепенно в эту же емкость добавляйте 750 г муки, смешанные с чайной ложкой соды, перемешивайте все время ложкой.

Присыпьте мукой рабочий стол и приступайте к вымешиванию теста руками (добавляйте к нему еще немного муки при необходимости). Мешайте тесто, пока она не перестанет прилипать к рукам и не приобретет эластичность. Тесто раскатайте прямоугольником (толщина его должна быть чуть меньше 1 см), выложите на противень, смазанный растительным маслом. На прямоугольнике сделайте бортики.

Для приготовления начинки вам необходимо тонкими кружками нарезать колбасу (вареную и полукопченую, можно заменить ее сосисками) и помидоры, болгарский перец и лук – тонкой соломкой. На крупной терке натрите твердый сыр. На тесто первыми следует уложить томаты, затем колбаску, лук и перец. Сверху пиццу с колбасой притрусите тертым сыром.

Противень с пиццей поставьте в заранее нагретую духовку и выпекайте полчаса при 180 градусах. Походим образом вы также можете приготовить и сочную пиццу с курицей.