Легкие салаты с йогуртом

У нас так принято, что без салатов не может обойтись ни одно застолье. Если вы думаете, что приготовить на праздник - рецепты салатов будут самым необходимым для хозяйки, причем вовсе необязательно, чтобы салаты были «тяжелыми» - мы подобрали для вас самые лучшие рецепты салатов с йогуртом.

Конечно же, чтобы вкус блюда понравился вам и вашим гостям, лучше всего использовать домашний йогурт. Кстати, приготовить йогурт в мультиварке вовсе несложно - всего несколько часов и у вас готова восхитительная диетическая заправка для салатов. На http://multirecepty.com/molochnye-produkty/158-yogurt-v-multivarke.html вы сможете узнать все тонкости приготовления домашнего йогурта в «чудо-кастрюльке».

Салат с йогуртом, яйцом, овощами и зеленью

Такой салатик готовится необычайно быстро и подойдет для повседневного стола. Отварите вкрутую 4 яйца, обязательно охладите под струей холодной воды и очистите. 3 шт мелко нарежьте, а одно оставьте для украшения, разрезав его на четыре части.

150 г зеленого лука, такое же количество огурца, 300 г редиса, зеленый салат и зелень петрушки промойте и высушите. Редиску и огурец нарежьте полукольцами, порубите ножом петрушку и лук, салат порвите руками.

Перемешайте все ингредиенты, посолите и поперчите, добавьте 100 г домашнего йогурта и перемешайте. Салат украсьте четвертинками яйца.

Салат из яблок с мятой

Отличным салатом на Новый год 2014 будет салат из яблок с мятой. 3 столовые ложки миндаля обжарьте и измельчите. 3 яблока очистите от кожуры и нарежьте дольками. Половину стакана кишмиша разрежьте на половинки.

Смешайте в салатнике четверть стакана йогурта, немного свежей порубленной мяты, на кончике ножа толченые семена кардамона, апельсиновый сок - по вкусу, миндаль, яблоки и виноград.