Как приготовить драники для повседневного стола

Вам интересно, как приготовить драники? Тогда вы правильно сделали, что зашли на наш сайт. Здесь вы найдете самые вкусные и простые рецепты этого замечательного блюда. Так что надеваем фартуки и отправляемся в кулинарное путешествие!

Как приготовить драники из картофеля.

Ингредиенты:
- картофель – 4 штуки
- яйца – 2 штуки
- мука – четыре столовые ложки
- постное масло
- соль

Приготовление:
1.    Клубни картофеля промойте, почистите, натрите либо пропустите через мясорубку.
2.    Введите яйца, соль, муку, хорошенько размешайте во избежание образования комков.
3.    В сковороду влейте постное масло, подождите, пока оно раскалиться, выложите картофельную массу при помощи ложки. Как только одна из сторон поджарится, переверните на другую. Готовые картофельные оладьи подайте со сметаной и обжаренным лучком.

Попробуйте также приготовить картошку с грибами.

Как приготовить драники из картошки без яиц.

Ингредиенты:
- картофель средний – 5 штук
- крахмал – чайная ложка
- мука – столовая ложка
- соль, перец

Приготовление:
1.    Клубни картофеля очистите, потрите, отожмите.
2.    Добавьте муку, крахмал, введите оставшиеся ингредиенты, размешайте.
3.    Масло раскалите, выложите массу столовой ложкой либо смоченными руками, обжарьте с двух сторон.
4.    Подайте блюдо с майонезом, кетчупом, сметаной. Можно также сделать томатный соус: обжарьте полукольца лука, добавьте кусочки свежих помидоров, посолите.
5.    Через пару минут тушения всыпьте муку, проварите.

Попробуйте также рецепт картофельной запеканки с фаршем.

Драники с грибами.

Ингредиенты:
- клубни картофеля – 750 г
- шампиньоны – 300 г
- крупная луковица
- соль
- мука – пара столовых ложек
- яйцо
- постное масло
- мука – пара столовых ложек
- крупная луковица

Приготовление:
1.    Лук, грибы мелко порежьте. Сначала в масле обжарьте лук, потом прибавьте грибы, подержите на сковороде минут 15.
2.    Пока остывают грибы, очистите, натрите картофель, введите яйцо, соль, перец.
3.    Добавьте остывшие грибы, лук, муку, хорошенько размешайте.
4.    Масло раскалите, обжарьте оладьи.

Драники с сыром.

Ингредиенты:
- картофель – 5 штук
- мука – пять столовых ложек
- луковица
- яйца – 2 штуки
- постное масло
- соль
- сыр – 200 г

Приготовление:
1.    Лук, сыр очистите, смешайте с очищенным картофелем, натертым на терке, добавьте яйца, посолите, всыпьте муку, хорошенько перемешайте.
2.    Драники обжарьте с двух сторон. К блюду подайте домашний соус на зиму.
Несколько советов по приготовлению драников.
- после обжарки обмакните драники бумажным полотенцем, чтобы избавиться от жира;
- остывшее блюдо можно разогреть в духовой или микроволновой печи;
- для лучше прожарки блюда прикройте сковороду крышкой.