Заморозка помидоров на зиму. Рецепт с фото

Заморозка овощей и зелени - быстрый способ переработки овощей, фруктов и зелени Он хорошо подходит для занятых людей.

Замороженные помидоры

Замороженные предложенным способом помидоры можно использовать, как полуфабрикат для приготовления соусов и супов.

1. Помидоры моем и бланшируем в кипящей воде в течении 30 -40 секунд..

 

2. Сразу же погружаем в холодную воду. Эта процедура поможет быстро снять с помидор кожицу.

 

3. С помощью острого ножа снимаем с помидор кожицу.

 

4. Охлажденные помидоры аккуратно закладываем в полиэтиленовый пакет, Выдавливаем из него воздух, закрываем и помещаем в морозильную камеру.

 

5. Помещаем пакет с помидорами в морозильную камеру

 

рецепт предоставлен jolli1 специально для сайта zagotovkinazimu.ru