Закуски на шпажках: самые лучшие и простые рецепты

Вот и настало время начать продумывать новогоднее меню 2014, ведь до наступления праздника остается не так много времени.

Конечно же, если вы планируете встречать Новый год в большой компании, то тогда вам следует заранее подыскать банкетный зал для корпоратива на Новый год, сделать это можно на сайте http://banket.spb.ru. Если же компания будет небольшой, то торжество можно устроить дома, в этом случае вам обязательно пригодятся закусок на шпажках рецепты, которые мы для вас и подготовили.

Сырные кубики

В число лучших рецептов закусок на Новый год входят сырные кубики – эта фуршетная закуска понравится и мужчинам, и женщинам. Нарежьте кубиками твердый сыр, на одну часть получившихся кубиков положите кружочки колбасы, на другую – ядрышки грецких орехов. Добавьте квадратики красного перца и кусочки огурцов.

Закуска на шпажках с сыром и виноградом

На коктейльную шпажку до конца нанижите сырный кубик (это может быть российский сыр, гауда или же сыр с голубой плесенью). Затем нанижите ягодку винограда. Готовые канапе подайте на тарелке, выложенной листьями салата.

Закуски на шпажках с семгой

Порежьте тонкими пластинками слабосоленую семгу и нанижите «гармошкой» на шпажку. Готовые канапе разложите на тарелке, сверху присыпьте молотым черным перцем и лимонной цедрой.

Закуски на шпажках с грибами и курицей

Растопите мед на сковородке и добавьте к нему немного соевого соуса, в этой смеси обжарьте куриные грудки. Мясо остудите, а потом порежьте на порционные кусочки. На шпажку сперва нанижите маринованный шампиньон, затем болгарский перец, курятину и огуречное колечко.