Заморозка зелени на зиму. Рецепт с фото

Замороженная зелень петрушки, сельдерея, укропа хорошо сохраняет все ароматические вещества и вкусовые качества. Ее добавляют в супы и вторые блюда.

1. Моем зелень укропа или петрушки, хорошо встряхиваем ее, расстилаем для просушивания.

 

2. Подсушенную зелень мелко нарезаем.

 

3. Помещаем порезанную зелень в пластиковый контейнер или полиэтиленовый пакет.

 

 

4. Пакеты и контейнеры с зеленью отправляем на хранение в морозильную камеру.