Как приготовить картошку в духовке. Необычайно вкусные рецепты

Как приготовить картошку в духовке, чтобы она стала «постоянным гостем» на вашем столе? Мы знаем несколько секретов и хотим поделиться ними с вами.

Как приготовить картошку в духовке с луком и сыром.

Ингредиенты:
- картофель, яйца – по 5 штук
- тертый сыр – 1,5 стакана
- соль – ? чайной ложки
- сливки – 50 мл
- сода – ? чайной ложки
- масло сливочное – 120 г
- луковица – ? шт.
- зеленый лук
- сметана – ? стакана

Приготовление:
1.    Картошку отварите, слейте воду, растолките, отложите.
2.    В миске взбейте яйца, добавьте соль, сливки, перемешайте, добавьте картофель, снова размешайте.
3.    Добавьте лук, соду, сыр, хорошенько размешайте.
4.    Форму смажьте маслом, выложите картофельную смесь, разровняйте, выпеките в духовке, выставив температуру 230 градусов. Выпекать нужно до тех пор, пока верхушка не станет золотистой. На это уйдет приблизительно 35 минут.
5.    Дайте блюду немного остыть.
6.    В небольшой кастрюле растопите сливочное масло.
7.    Запеканку порежьте кусками, подайте с растопленным маслом, зеленым луком и сметаной.

Попробуйте также приготовить картошку с грибами.

Как приготовить картошку в духовке с помидорами.

Ингредиенты:
- картофель – 755 г
- моцарелла – 155 г
- зубок чеснока
- крепкие зрелые помидоры – 520 г
- перец, соль
- тертый пармезан – 120
- молоко – 4 столовые ложки
- крем-фреш – 125 г

Приготовление:
1.    Картошку отварите в мундире, слейте воду, дайте остыть, очистите, порежьте ломтиками.
2.    Духовку прогрейте до 220 градусов.
3.    Помидоры порежьте ломтиками
4.    Чеснок почистите, порубите.
5.    Моцареллу порежьте кубиками.
6.    В форму выложите картофель, помидоры, посолите, поперчите.
7.    Молоко и крем-фреш смешайте, полейте полученной смесью овощи.
8.    Положите моцареллу и чеснок, посыпьте пармезаном.
9.    Поставьте блюдо в духовку, выпекайте на протяжении получаса. Готовое блюдо подайте с маринованными грибами на зиму.

Картофельная запеканка со сливками.

Ингредиенты:
- небольшой картофель – 5 штук
- соль, перец
- сливки – один стакан
- мускатный орех – ? чайной ложки

Приготовление:
1.    Картошку порежьте очень тонкими ломтиками.
2.    Картошку уложите в форму по кругу. Выкладывать нужно таким образом, чтобы кружочки накладывались друга на друга.
3.    Сливки смешайте с солью, мускатным орехом и перцем, взболтайте, залейте картофель.
4.    Разогрейте духовку, поставьте в нее противень с картофельной запеканкой.

Попробуйте также блюда из фарша и картофеля.