Как приготовить блины на молоке: простые рецепты

Как приготовить блины на молоке, наверное, знает каждая хозяйка. Однако мы хотим предложить вам оригинальные, интересные рецепты, которые обязательно понравятся и вам, и всем вашим близким.

Как приготовить блины на молоке.

Заварные блинчики на молоке и йогурте.

Ингредиенты:
- крутой кипяток – 255 мл
- молоко, йогурт – по 250 мл
- сахар – 3 столовые ложки
- соль – 0,25 чайной ложки
- мука – 8 столовых ложек
- яйцо – 2 шт.
- масло сливочное
- масло растительное

Приготовление:
1.    Яйца вместе с солью и сахаром взбейте венчиком.
2.    Влейте молоко, размешайте.
3.    Добавьте йогурт, чуть взбейте.
4.    Добавьте муку, размешайте.
5.    Всыпьте разрыхлитель. Перемешивать не нужно!
6.    Добавьте крутой кипяток. В этот момент тесто заваривается, а разрыхлитель гасится.
7.    Разогрейте сковороду, смажьте кисточкой, смоченной в растительном масле.
8.    Выливайте тесто для блинчиков половником, аккуратно распределяя тесто по поверхности.
9.    На каждый блинчик выложите по кусочку сливочного масла.

Как приготовить блины на молоке.

«Бархатные» блинчики.

Ингредиенты:
- молоко – 3 стакана
- растительное масло
- мука – полтора стакана
- яйцо – три штуки
- соль

Приготовление:
1.    Яйца взбейте до устойчивой пены, влейте стакан молока, сахар, соль.
2.    Постепенно введите муку, размешайте.
3.    Добавьте оставшееся молоко, размешайте, влейте растительное масло.
4.    Смесь хорошенько взбейте, выпеките на раскаленной сковороде.
5.    Готовые блинчики смажьте сливочным маслом.

Попробуйте также приготовить блины на кефире. 

Творожные блины с зеленью.

Ингредиенты:
- молоко – 155 г
- мягкий творог – 220 г
- яйцо – 3 штуки
- мука – 6 столовых ложек
- соль
- зелень (зеленый лук, петрушка, укроп)
- масло сливочное – 30 г

Приготовление:
1.    В блендере смешайте муку, молоко, творог.
2.    Добавьте масло, яйца, соль, взбейте.
3.    Добавьте зелень, размешайте на низкой скорости. Не стоит сильно взбивать, чтобы зелень не слишком измельчилась.
4.    Блинчики прожарьте на сковороде.

Попробуйте также приготовить блинчики на воде.

Арабские блины с яблоками.

Ингредиенты:
- яблоко
- орехи грецкие
- сахар – пара чайных ложек
- сухие дрожжи – ? чайной ложки
- сливочное масло
- молоко – 1 стакан
- вода – ? стакана
- разрыхлитель теста – чайная ложка

Приготовление:
1.    Дрожжи разведите с сахаром в воде, оставьте на пять минут.
2.    Добавьте молоко,  муку с разрыхлителем, оставьте на 20 минут.
3.     Приготовьте яблочную начинку: мелко порубите яблоки, обжарьте на слабом огне до мягкости.
4.    По вкусу добавьте сахар.
5.    Орехи измельчите, добавьте их к сахару, оставьте остывать.
6.    Выпеките блинчики только с одной стороны.
7.    На центр не прожаренной стороны блинчика положите яблочную начинку.
8.    Края блинчика приподнимите, чтобы у вас получилось донышко треугольной формы.
9.    Блины с яблоками выложите на противень, поставьте в духовку выпекаться. Вот такой отличный рецепт вкусных блинов!