Готовим салат из свежих овощей

Овощные салаты – это весьма популярные блюда как для повседневности, так и для праздничного стола, классический греческий салат можно назвать наиболее ярким примером для этого случая. Свежие овощи благотворно воздействуют на желудок, они будут способствовать перевариванию еды и усваиванию всех полезных веществ, которые в ней содержатся. Чаще всего такое блюдо подается в качестве закуски или же в холодном виде к жареному мясу. Что же касается заправки для салата, то чаще всего в этом качестве выступают растительное масло и сметана.

Обратите внимание на то, что все ингредиенты для приготовления салата из свежих овощей необходимо очень хорошо мыть, ведь они больше не будут подвергаться никакой обработке, вот почему необходимо позаботиться про подключение проточного водонагревателя на кухне.

Салатов из свежих овощей рецепты весьма разнообразны, мы познакомим вас с самыми интересными, ведь рецепт классического салата из свежей капусты вы наверняка уже знаете.

Салат со свежими огурцами

Нарежьте полумесяцами 500 г свежих огурцов, толщиной примерно в 0,2 см. Добавьте 20 г столового уксуса, такое же количество соевого соуса, нарезанные соломкой 30 г репчатого лука, 10 г чеснока, кунжутные семена по вкусу, перемешайте. Украсьте готовый салатик острым стручковым перцем.

Салат из овощей и проростков

50 г проростков семян промойте в холодной воде. Тонко порежьте помидор, огурец, сладкий, авокадо. Смешайте все ингредиенты, сбрызните их растительным маслом и лимонным соком. Перед подачей посыпьте молотым имбирем по вкусу.