Мы поможем вам сделать вкусные заготовки на зиму - варенье и соленье. Здесь вы найдете полезные фото рецепты засолки и маринования овощей и фруктов, необычные рецепты домашних салатов, а так же потрясающие советы о том, как правильно заморозить на зиму или же засушить ягоды и фрукты.
» » » Как приготовить макароны: лучшие рецепты




Как приготовить макароны: лучшие рецепты

Как приготовить макароны, чтобы они не слиплись и получились очень вкусными? Для этого необходимо ознакомиться с некоторыми секретами, которыми охотно делятся опытные хозяйки.

Как приготовить макароны: лучшие рецепты


Как приготовить макароны вкусно.

1.    Возьмите кастрюлю, наполните водой. На литр воды вам понадобится 100 г макаронных изделий. Если взять меньшее количество воды, то блюдо получится клейким.
2.    Опускайте макароны только в кипящую воду, при этом огонь должен быть максимальным. Сразу после того, как вы опустили в кастрюлю макароны, прикройте кастрюлю крышкой где-то на полминуты, чтобы вода опять начала кипеть. После закипания воды крышку снова снимите, а огонь уменьшите.
3.    После добавления макаронных изделий с водой, перемешайте их, чтобы они не прилипли к стенкам кастрюли и не слиплись между собой.
4.    Время, необходимое для приготовления макарон – 10-12 минут. Готовность можно определить «на зубок». Если вы не доварили их, то на месте прикуса вы ощутите привкус муки, а если вы переварили макароны, то они будут склеенными и разваливающимися.
5.    Не сливайте всю воду, в которой варились макароны, чтобы они не пересохли. Просто отлейте пару ложек воды, а потом отбросьте их на дуршлаг, переложите в кастрюлю и добавьте оставленный бульон.
6.    Перед использованием дуршлаг нагрейте, чтобы он не забирал лишнее тепло.
7.    Подайте макароны в горячем виде на подогретых тарелках.

Попробуйте также фаршированные макароны.

Как приготовить макароны: лучшие рецепты


А вот этого во время приготовления макарон делать не нужно:

1. Не солите макароны в процессе варки. Добавляйте соль только после того, как вы опустили их в воду.
2. Не наливайте в кастрюлю слишком много воды, чтобы во время высыпания макарон не залить плиту.
3. Не промывайте макароны холодной водой, потому что они потеряют свои вкусовые качества. Вместе с макаронами можно подать салат из свежих овощей.

Как приготовить макароны по-флотски.

Ингредиенты:
- макароны – 200 г
- фарш мясной – 200 г
- луковица
- соль
- растительное масло
- перец

Приготовление:
1.    Макароны отварите до готовности, соблюдая все вышеуказанные рекомендации.
2.    Лук нарежьте мелким кубикам, обжарьте на сковороде до румяности.
3.    Положите фарш, при постоянном помешивании разбейте его на мелкие кусочки, поперчите, посолите, добавьте отваренные макароны, тушите пять минут.
4.    В готовое блюдо можно также добавить немного томатной пасты или тертого сыра. Приготовьте также салат цезарь с помидорами.

Как приготовить макароны: лучшие рецепты


Как видите, из простых макарон можно приготовить массу вкусных, интересных блюда. Такие блюда хорошо сочетать с различными салатами.




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.



Теги: макароны рецепты



  • Источник: http://zagotovkinazimu.ru
  • 17.01.2014
  •   Просмотров: 3 589
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Sherbetfizz (23.01.2014 | 10:31)
А я в макароны-по флотски добавляю фарш из предварительно отваренного, перемолотого на мясорубке, а потом уже обжаренного кусочка мяса. Так сочнее выходит, и не суховатое
  • Нравится
  • 0
Оставить комментарий:
Интересно
Мы в Соц. сетях
Реклама
По теме
Объявления
Последние комментарии пользователей
  • OlyaM
    Написал(а): OlyaM
  • Sayanomu
    Написал(а): Sayanomu
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • инна40
    Написал(а): инна40
  • Sjuzi
    Написал(а): Sjuzi
  • fotina13
    Написал(а): fotina13
  • lesi2017
    Написал(а): lesi2017
  • ОльгаЯ
    Написал(а): ОльгаЯ
  • Gepka
    Написал(а): Gepka
  • afina4
    Написал(а): afina4
Опрос
Какие рецепты добавить на сайт?