Как приготовить оладьи на йогурте

Оладьи любят все – и малыши, и взрослые. Это чудесное блюдо для завтрака, подавать которое можно с медом, сметаной, вареньем из клубники или джемом из яблок. Мы предлагаем вам приготовить оладьи на йогурте, ценность данного рецепта заключается в том, что мы будем получать самые разнообразные вкусы, если будет использовать разные виды йогурта.

Необходимо сразу отметить, что самые вкусные оладушки получаются именно на йогурте домашнего приготовления, вот почему вам обязательно пригодится информация о том, как выбрать йогуртницу. Эта кухонная помощница не только позволит каждый день радовать семью свежим йогуртом, в ней также можно готовить кефир, творожок и сметану.

Оладьи на йогурте – рецепт с бананами

В миску влейте 0,5 л жирного йогурта (лучше всего брать без всяких добавок или же со светлым наполнителем), всыпьте полстакана сахара, разбейте яйцо, добавьте по половине чайной ложки соли и соды. Затем добавьте 7 столовых ложек муки (полных) и хорошенько вымещайте тесто.

Очистите пару-тройку бананов, каждый фрукт сперва разрежьте на половинки, потом каждый кусочек разрежьте еще пополам. Разогрейте сковороду, налейте растительное масло, положите кусочки бананов срезом вниз и сразу же налейте поверх 2-3 ложки теста, чтобы фрукт был полностью закрыт. Поджарьте с одной стороны, потом осторожненько переверните на другую сторону оладушек и дожарьте до готовности.

Пышные оладьи на йогурте

Для приготовления теста вам необходимо смешать 180 мл питьевого йогурта, 2 яйца и 2 столовые ложки сахара при помощи венчика. Затем в емкость добавьте 3 столовые ложки растительного рафинированного масла, 7 г соли и половину чайной ложки соды. Затем начинайте подсыпать небольшими порциями пшеничную муку (всего потребуется примерно 200 г). Хорошенько перемешайте тесто, пока оно не превратится в гомогенную массу.

Хорошенько разогрейте сковороду, при помощи столовой ложки наливайте на нее тесто, формируя оладушки. Переворачивайте их, когда одна сторона подрумянится.

Вы также можете приготовить оладьи на дрожжах – получится тоже очень вкусно.