Готовим ужин на скорую руку – рыбная запеканка

Зачастую вечером абсолютно не хватает времени на приготовление разнообразных кулинарных шедевров, вроде сациви из курицы. Мы предлагаем вам ужина на скорую руку рецепт, который позволит вам продемонстрировать кулинарный талант и не отнимет много времени.

Сразу нужно сказать, что ужин на скорую руку все же не предполагает использования «тяжелых» блюд, ведь всем известно, что от этого может зависеть качество сна. Ну а для того чтобы сон всегда был комфортным, мало не переедать на ночь и ложиться спать в проветренной комнате, необходимо еще приобрести и качественный матрас. Дешевые матрасы – Серпухов это или любой другой город, но вы сможете подобрать для себя изделие эконом-класса, которое, тем не менее, сможет обеспечить комфортность спального места.

Рыбная запеканка

600 г рыбного филе (выберите рыбу по своему вкусу) нарежьте на порционные кусочки, поперчите и подсолите, на раскаленной сковородке обжарьте на растительном масле, предварительно обваляв в муке. 3 яйца взбейте, потом смешайте со стаканом молока и вновь взбейте. Измельчите на терке 50-100 г сыра. Порубите пучок вашей любимой зелени. Болгарскую перчину нарежьте кубиками, очистив от семян и плодоножки. Отварите 4 картофелины.

В формочку для запекания выложите картошку кусочками, рыбу, сладкий перец. Залейте молочно-яичной заливкой. Посыпьте зеленью и сыром, отправьте в духовку, где запеките до готовности. Вы также можете приготовить запеканку из кабачков с фаршем – блюдо будет и сытным, и не очень калорийным, оно особенно полезно для тех, кто сидит на диете.