Вкусный шоколадный кекс на кефире

Ищете вкусный рецепт к чаю? Вы можете прекратить поиски, ведь мы поделимся с вами простым рецептом шоколадного кекса, который делается легко и просто. Кекс на кефире - это наилучший вариант, который только может быть.

Если вы относитесь к любителям шоколада - обожаете не только горький шоколад 90, но и выпечку на основе какао, то тогда побыстрее записывайте шоколадного кекса рецепт на кефире.

Для приготовления лакомства вам необходимо взять 100 г сливочного масла и размягчить его при комнатной температуре, затем масло разотрите со 150 г сахара. Добавьте к смеси 2 яйца и взбейте при помощи миксера, затем добавьте 200 мл кефира и вновь перемешайте. Добавьте 200 г просеянной муки, 5 больших ложек какао, по 2 чайные ложки разрыхлителя и ванильного сахара. После того, как масса стала гомогенной, ее необходимо разлить по формочкам для кексиков и отправить в духовку. Там шоколадные кексики будут готовиться около получаса при температуре 180 градусов. Для украшения кексов используйте шоколадную глазурь или сахарную пудру.

Впрочем, вы всегда можете приготовить кекс в большой форме для большой семьи, но в этом случае десерт необходимо подержать в духовке чуть подольше. Для определения готовность воспользуйтесь зубочисткой - ей нужно будет проткнуть тесто, в конце приготовления зубочистка должна быть сухой. Также еще один маленький совет - не следует наполнять формы больше, чем на две трети, ведь такое тесто будет достаточно сильно подниматься.

Вам также будет интересно узнать, как приготовить торт с шоколадом и кокосом.