Мы поможем вам сделать вкусные заготовки на зиму - варенье и соленье. Здесь вы найдете полезные фото рецепты засолки и маринования овощей и фруктов, необычные рецепты домашних салатов, а так же потрясающие советы о том, как правильно заморозить на зиму или же засушить ягоды и фрукты.
» » » Зеленые щи: быстрый и простой рецепт


Зеленые щи: быстрый и простой рецепт


Если вам интересно, как приготовить овощной суп, то обязательно ознакомьтесь с предложенным нами зеленых щей рецептом. Это аппетитное первое блюдо с особым вкусом не оставит вас равнодушными.

Кстати, следует отметить, что данное блюдо можно сварить с рыбой - щи зеленые с рыбой будут более сытным блюдом. Также можно и сварить щи с щавелем на мясном бульоне, с кусочками мяса. Если же добавить в блюдо свекольную ботву или свеклу, то с полным правом его можно будет назвать зеленым борщом.

Зеленые щи: быстрый и простой рецепт


Для приготовления зеленых щей вам необходимо подготовить продукты: сварить и очистить 4 яйца, почистить 3 картофелины, морковку, 2 луковицы.

Налейте в кастрюлю 2,5 л воды, поставьте на огонь. Порежьте небольшими кубиками картофель, промойте его, дабы избавиться от крахмала, положите его в кастрюлю, когда водичка закипит. Мелко порежьте лук, натрите на крупной терке морковку. Вымойте 200 г щавеля, по небольшому пучку петрушки и зеленого лука, зелень нарежьте полосками по 1 см.

Обжарьте минутки две на подсолнечном и сливочном масле (2 столовые ложки и 20-30 г) лук и морковь, овощи постоянно помешивайте, чтобы лук не поменял свой цвет.  Добавьте и в кастрюлю и пусть они поварятся пару минут. Яйца порежьте кубиками. Потом в кастрюлю добавьте зелень и нарезанные яйца, подсолите.

Зеленые щи доведите до кипения и варите еще пару-тройку минут. Потом их следует снять с огня. При подаче в каждую тарелку следует добавить сметанку.

Если вы будете часто готовить этот блюдо зимой, то обязательно заготовьте весной консервированный щавель.

Загрузка...



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.



Теги: щи зеленые



  • Источник: https://zagotovkinazimu.ru
  • 17.04.2014
  •   Просмотров: 4 659
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Интересно
Мы в Соц. сетях
Реклама
По теме
Объявления
Последние комментарии пользователей
  • OlyaM
    Написал(а): OlyaM
  • Sayanomu
    Написал(а): Sayanomu
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • инна40
    Написал(а): инна40
  • Sjuzi
    Написал(а): Sjuzi
  • fotina13
    Написал(а): fotina13
  • lesi2017
    Написал(а): lesi2017
  • ОльгаЯ
    Написал(а): ОльгаЯ
  • Gepka
    Написал(а): Gepka
  • afina4
    Написал(а): afina4
Опрос
Какие рецепты добавить на сайт?