Закуски для фуршета. Отличные рецепты

Вам нужно организовать фуршет по случаю кого-то знаменательного события? Конечно же, икра из свеклы - отменная закуска,  но для праздников она точно не подойдет. Вам не нужно беспокоиться по поводу рецептов закусок для фуршета, ведь мы уже сделали для вас отличную подборку их рецептов.

Если же вам и готовить не хочется в преддверии праздника, то всегда можно воспользоваться услугой кейтеринг, очень вкусные разнообразные закуски будут приготовлены и доставлены, вам нужно будет лишь расставить подносы с яствами на столах.

Блинные мешочки с ветчиной и сыром

Для приготовления блинов взбейте 3 яйца с 2 стаканами молока, подсолите, добавьте 3 большие ложки сахара. Всыпьте стакан муки и перемешайте до однородности. Испеките блины на оливковом масле.

Мелко нарежьте половину луковицы и пассеруйте на растительном масле. На терке натрите 250 г сыра, смешайте с мелко порезанными 150 г ветчины и свежим укропом. Добавьте пассерованный лук и приправьте перцем.

На середину каждого блина выложите начинку, сформируйте мешочки и завяжите каждый перышком зеленого лука. Мешочки поместите на 5-7 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.

Закуска для фуршета – рецепт с помидорами и пармезаном

Для приготовления сырного салата натрите 200 г сыра и 2 вареных яйца. Мелко нарежьте пучок петрушки и выдавите 2 зубчика чеснока. Все смешайте, поперчите и посолите, заправьте майонезом.

Кружочками порежьте 4 крупных помидора, выложите на блюдо, сверху каждого кружка выложите немного сырного салата.

Обязательно также ознакомьтесь с рецептами отличных закусок на Новый год 2015.