Мы поможем вам сделать вкусные заготовки на зиму - варенье и соленье. Здесь вы найдете полезные фото рецепты засолки и маринования овощей и фруктов, необычные рецепты домашних салатов, а так же потрясающие советы о том, как правильно заморозить на зиму или же засушить ягоды и фрукты.
» » Что можно использовать для приготовления маринада для огурцов?




Что можно использовать для приготовления маринада для огурцов?

Что надо для приготовления маринада для огурцов? Этим вопросом задаются все хозяйки, которые планируют приготовить на зиму вкусную заготовку из огурцов. В первую очередь, в маринад добавляется уксус и вода, а дальше – существуют различные вариации. Об этом мы расскажем ниже.

Что можно использовать для приготовления маринада для огурцов?


Что надо для приготовления маринадов для огурцов?

Вариант маринада №1.

Ингредиенты:

- семена горчицы – 70 г
- сахар, соль – по 200 г
- уксус – 1,5 литра
- вода – 10 литра
- укроп – 20 г
- базилик
- корень хрена – 2 кусочка

Приготовление:

Воду вскипятите вместе с сахаром и солью, дайте раствориться, добавьте уксус, выключите. В банки положите укроп, корень хрена, семена горчицы, несколько соцветий базилика. Положите огурцы залейте горячим маринадом, прикройте крышками, стерилизуйте в кастрюле минут 10, закатайте, переверните.

Попробуйте также маринование овощей.

Вариант маринад №2.

Ингредиенты:

- соль – 4 столовые ложки
- сахар – 5 столовых ложек
- горошины черного перца – 14 штук
- лавровый листочек – 5 штук
- уксус – 200 мл

Приготовление:

1.    Все ингредиенты кроме уксуса вскипятите, добавьте уксус, выключите.
2.    В банку уложите семена горчицы, укроп, дольки чеснока, закройте крышками, стерилизуйте в кастрюле минут 10 в кипящей воде.
3.    Достаньте, закатайте, переверните вверх дном.
4.    Постепенно огурцы станут буроватыми. Банки с огурцами можно хранить при комнатной температуре.

Что можно использовать для приготовления маринада для огурцов?


А как вам маринованные яблоки?

Вариант маринада для огурцов № 3.

Ингредиенты:

- корица, гвоздика – по 3 штуки
- горошины черного перца – 6 штук
- лавровый лист – 3 штуки
- соль – 4 чайные ложки
- сахар – 2 столовые ложки
- уксусная эссенция – 3 чайные ложечки
- вода – один литра
- несколько листочков черной смородины

Вариант маринада для огурцов № 4.

Ингредиенты:

- вода – 1 литр
- лавровый лист – 2 штуки
- гвоздика – 2 штуки
- горошины черного перца – 4 штуки
- сахар – столовая ложка
- соль – 1,5 чайной ложечки
- кислота лимонная – ? чайной ложки

Попробуйте также отличный рецепт болгарских маринованных огурцов.

Что можно использовать для приготовления маринада для огурцов?


Вариант маринада №5.

Ингредиенты:

- вода – один литр
- уксус столовый – 155 г
- несколько кусочков хрена
- сахар, соль – по 20 г
- столовый уксус – 155 г
- соцветия укропа

Заготовка огурцов с лимонной кислотой.


Ингредиенты:

- огурцы – 2 штуки
- головка чеснока
- листочки вишни, хрена, черной смородины, укроп

Для маринада:

- вода – 1,5 литра
- сахар – 100 г
- черный молотый перец – 0,25 чайной ложки
- соль – 45 г
- лимонная кислота – 20 г

Приготовление:

1.    Огурцы промойте, обрежьте кончики. Огурцы нарежьте крупными кусочками, уложите вместе с чесноком и зеленью.
2.    Воду вскипятите, положите лимонную кислоту, перец, соль, сахар, размешайте до получения однородности.
3.    Овощи в банках залейте горячим маринадом, остудите. Маринад слейте снова в кастрюльку, вскипятите, снова залейте овощи маринадом.
4.    Банки закройте, укутайте.

Теперь вы знаете, что надо для приготовления маринада для огурцов.




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.



Теги: маринад огурцы



  • Источник: http://zagotovkinazimu.ru
  • 25.05.2014
  •   Просмотров: 12 993
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Интересно
Мы в Соц. сетях
Реклама
По теме
Объявления
Последние комментарии пользователей
  • OlyaM
    Написал(а): OlyaM
  • Sayanomu
    Написал(а): Sayanomu
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • инна40
    Написал(а): инна40
  • Sjuzi
    Написал(а): Sjuzi
  • fotina13
    Написал(а): fotina13
  • lesi2017
    Написал(а): lesi2017
  • ОльгаЯ
    Написал(а): ОльгаЯ
  • Gepka
    Написал(а): Gepka
  • afina4
    Написал(а): afina4
Опрос
Какие рецепты добавить на сайт?